Salame sardo: l’inconfondibile sapore della Sardegna

da | News, Prodotti tipici sardi

Il salame sardo ovvero la salsiccia secca stagionata, è un insaccato tipico della Sardegna, prodotto con carne suina, sale, pepe e altre spezie.

Il salame sardo è un prodotto tradizionale, che affonda le sue radici nella storia dell’isola, e che oggi è apprezzato in tutto il mondo. Si presenta con una forma a ferro di cavallo, e può avere un diametro di circa 15 centimetri e un peso di 300-500 grammi.
La carne utilizzata è macinata finemente, e il salame viene insaccato in un budello naturale. La stagionatura dura da 3 a 6 mesi, e il prodotto finale ha un sapore dolce e aromatico.

Esistono diverse varietà di salsiccia sarda, che si differenziano per le spezie utilizzate. La più comune è la varietà “dolce”, che viene insaporita con pepe nero, sale e aglio.
Altre varietà includono ad esempio, il mirto oppure il salame “piccante”, che viene arricchito con peperoncino, e il salame “con noci”, che viene aromatizzato con noci e uva passa.
Meno conosciute e richieste sono invece le varianti prodotte con carne di pecora o cinghiale.

Il salame è un prodotto versatile, che può essere consumato in diversi modi. È ottimo come antipasto, ma può anche essere utilizzato per preparare primi piatti, secondi piatti e insalate.

Alcuni consigli per gustare la salsiccia Sarda

Il salame sardo si gusta al meglio affettato sottilmente quando più stagionato, invece quando è più morbido meglio fare fette più grosse.
È ottimo da servire come antipasto, accompagnato da formaggi, salumi e verdure. Può anche essere utilizzato per preparare primi piatti, uno degli utilizzi più impiegato è sulla pizza, oppure secondi piatti per esempio tagliato a pezzetti dentro a frittate o torte salate.

Ecco alcuni consigli per gustarlo al meglio:

  • Scegli un salame di alta qualità, prodotto con carne suina fresca e spezie naturali.
  • Affettalo utilizzando un coltello affilato.
  • Servilo a temperatura ambiente, in modo che sprigioni il suo sapore migliore.
  • Accompagnalo con pane carasau, formaggi, olive e altri salumi e un buon vino rosso per un antipasto completo e gustoso.

La salsiccia sarda è un prodotto di alta qualità, che rispecchia la tradizione e la cultura della Sardegna. È un prodotto che merita di essere conosciuto e apprezzato da tutti gli amanti della buona cucina.

Dove acquistare il salame sardo

Ovviamente è un prodotto tipico della Sardegna, ma può essere acquistato anche in molte altre regioni italiane.
Ma il modo più semplice e veloce di questi tempi, è acquistarlo On-Line, su TesoriSardi.com per esempio selezioniamo i migliori produttori e consegniamo direttamente a casa.

In questo modo, potrete gustare un prodotto di alta qualità, realizzato con materie prime fresche e genuine.
Per questo TesoriSardi.com è il negozio online che fa per voi, selezionando i migliori produttori di salame sardo e li consegna a domicilio in tutta Europa. Di seguito alcuni prodotti disponibili

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

Scopri i nostri prodotti

Spediamo in tutto il mondo
direttamente a casa tua
dalla nostra bottega

Nessun intermediario
ricevi un unico ordine senza dover attendere spedizioni da più fornitori differenti

Guanciale Sardo

Guanciale Sardo di Suino – Su Sirboni

Percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato

Il prezzo originale era: 12,00€.Il prezzo attuale è: 10,00€.

Dolcesardo Arborea

Dolcesardo Arborea

Prodotto con latte vaccino proveniente solo dai migliori allevamenti della Sardegna.

Il prezzo originale era: 10,50€.Il prezzo attuale è: 9,90€.

Caciotta Sarda

Caciotta Sarda – Formaggio vaccino

Prodotto con latte 100% vaccino di Sardegna

13,50

Salsiccia di Desulo

Salsiccia di Desulo – Rovajo

Lasciati trasportare dall’aroma del Gennargentu

Il prezzo originale era: 12,90€.Il prezzo attuale è: 11,90€.

Salsiccia Sarda puro suino Su sirboni

La tipica salsiccia stagionata.

Il prezzo originale era: 12,00€.Il prezzo attuale è: 9,50€.

Pecorino semi stagionato

Pecorino Cuore 0,65Kg

Prodotto a Carbonia nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicini al mare

Il prezzo originale era: 18,19€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

Dolcesardo senza lattosio

Dolcesardo senza lattosio – AD Arborea

Dal gusto delicato e aromatico, con meno dello 0,1% di lattosio.

Il prezzo originale era: 10,50€.Il prezzo attuale è: 9,00€.

Carciofi Sardi Freschi e Spinosi

Carciofi Sardi Spinosi Freschi

Ordina il vero Carciofo Sardo e scopri un sapore che parla di Sardegna. ** IMPORTANTE! Leggi bene i tempi di spedizione nella descrizione completa del prodotto.

15,00

Salsiccia Nostrana

Salsiccia Murru Nostrana Irgoli

E’ un prodotto inconfondibile dell’arte sarda.

Il prezzo originale era: 9,92€.Il prezzo attuale è: 8,00€.

Lardo al mirto Sardo

Lardo di suino al mirto – Su Sirboni

Una specialità impreziosita dal sapore mediterraneo del mirto.

Il prezzo originale era: 11,50€.Il prezzo attuale è: 9,90€.

Filu e Ferru Pacini

Filu e Ferru Sardo 50 Cl- Pacini

Le sue proprietà digestive lo rendono ideale nel dopo pasto

14,18

Cesto Sardo

Cesto Sardo in canna

Un prodotto d’arredo artigianale in grado di arricchire gli ambienti con un tocco tradizionale. 

57,00

Crema del pastore

Crema del pastore – pecorino fresco

Pecorino fresco ottimo come ingrediente per primi piatti e veloci snack.

10,00

Olive verdi in salamoia 300gr

La cura, la passione e la ricerca della qualità sono una prerogativa dell’Olisarda.

3,50

Pabassinas di Sardegna

Pabassinas di Sardegna Todde

Tradizionalmente preparati per la festa di ognissanti oramai si trovano tutto l'anno.

6,00

carasau classico

Carasau classico 800gr

-Pane carasatu tradizionale, preparato secondo le antiche ricette della casa.

9,11

Pecorino Romano DOP 500gr

 Prodotto a Carbonia nel Sulcis Iglesiente nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicino al mare

Il prezzo originale era: 14,55€.Il prezzo attuale è: 12,00€.

pecorino erborinato Casa Fadda

Pecorino Erborinato Ovinforth – Casa Fadda

Si consiglia di assaporarlo lentamente affinchè le sue note aromatiche esplodano in bocca.

18,00

Dolci Sardi

Dolci Sardi misti confezione da 0,5 kg

Se sei in cerca di un dolce gustoso e genuino, i dolci sardi sono la scelta perfetta per te. Ti conquisteranno con il loro sapore unico e inconfondibile.

Il prezzo originale era: 16,00€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

Zafferano San Gavino Monreale

Zafferano Sardo in stimmi 0,5 Gr – San Gavino

L’ Oro Rosso dalla Patria dello Zafferano in Sardegna

7,35

1
1
Carrello
Spianata di Ozieri
721+ Hanno già acquistato
Spianata di Ozieri
Price: 3,54
- +
3,54
Calcola spedizione
Applica sconto