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Salsiccia di Desulo
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Salsiccia di Desulo – Rovajo

(6 recensioni dei clienti)

9,50

Lasciati trasportare dall’aroma del Gennargentu

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Caratteristiche Prodotto

SALSICCIA DI DESULO – SALUMIFICIO ROVAJO

La Salsiccia di Desulo Rovajo è prodotta con carne selezionata magra di puro suino tagliata a grana grossa, aromatizzata esclusivamente con aromi naturali e insaccata in budello naturale, secondo l’antica ricetta tradizionale.

-FORMATO: Intera a ferro di cavallo circa 400gr
Prodotto confezionato e spedito sotto vuoto, il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Rovajo Salumi di Desulo
-INGREDIENTI: Carne suina, sale, zuccheri, aromi naturali, spezie, antiossidante E300, conservante E252.

I segreti stanno nella particolare lavorazione delle carni e nell’inimitabile miscela di correnti e aromi portati dai venti del Gennargentu, parte di un microclima unico: un insieme perfetto che fa nascere un prodotto dalle caratteristiche inimitabili. Per questo motivo, il prosciutto crudo di Desulo è rinomato in tutta la Sardegna, ed è uno dei salumi sardi più apprezzati e ricercati.
Sono disponibili prosciutti crudi interi e disossati.

Rovajo era il modo di chiamare il vento freddo dell’inverno. La tradizione del confezionamento dei salumi, infatti, ha legami profondi con il clima: abbiamo scelto questo nome perché il legame tra i salumi Rovajo e la montagna di Desulo è indissolubile.

A mille metri sopra il livello del mare, tra valli e montagne incontaminate, si arrampica Desulo: in questa terra generosa, grazie al microclima dei monti del Gennargentu, ai venti d’alta montagna che lambiscono le vallate e trasportano aromi di erbe uniche, è possibile ottenere eccellenti prodotti ricercatissimi.

6 recensioni per Salsiccia di Desulo – Rovajo

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Based on 6 reviews
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  1. ALESSANDRA BERTELLI (proprietario verificato)

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  2. ARMANDO SOTGIU (proprietario verificato)

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  3. Marco Gasbarrone (proprietario verificato)

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  4. ernesto (proprietario verificato)

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    ottima

  5. Giuseppe CARDIA (proprietario verificato)

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    Sapore deciso. Ottima come antipasto.

  6. Anonimo (proprietario verificato)

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