IL PECORINO SARDO PIACE E FA BENE ALLA SALUTE

Il Pecorino Sardo è un’alimento fondamentale della dieta tipica degli abitanti della Sardegna e non solo..

Sempre più apprezzato dai turisti e dai cittadini di tutto il mondo. Il Pecorino Sardo non conosce crisi e le esportazioni aumentano ogni anno. Anche grazie all’aumento esponenziale del commercio elettronico, con cui i clienti possono ricevere direttamente a casa in un paio di giorni, gli ottimi formaggi prodotti sull’Isola. 

Non è solo questione di sapore
Il Pecorino Sardo è anche un’ottimo ingrediente salutare al nostro corpo. Come dimostrano vari studi, piccole quantità di Pecorino aiutano a proteggere contro l’arteriosclerosi. Inoltre questo formaggio contiene proprietà anti-infiammatorie e anti-tumorali, un alto livello di Omega-3 e di Cla (un acido grasso che ha importanti effetti anti-cancerogenici) sono d’aiuto in particolare nelle patologie cardiovascolari.

Il Pecorino è un concentrato di sostanze benefiche per la salute. “Il segreto, sostiene Pulina (docente presso il Dipartimento di Scienze Zootecniche dell’Università di Sassari) è il verde. L’uomo deve alimentarsi degli animali che consumano erba perché sei milioni di anni di evoluzione dell’uomo hanno portato la nostra macchina a costruirci in questo modo, a mangiare verde”.

Il latte di pecora ha molti benefici, ha una quantità di calcio che è doppia rispetto al latte di vacca e il Pecorino è senza dubbio molto salutare”.

La ricercatrice dell’Università di Sassari Anna Nudda, assicura che basta dare un’occhiata alle statistiche della popolazione centenaria sardaPecorino Sardo e pane Carasau “è tutta gente”, osserva, “che è cresciuta a Pecorino e Vino rosso che contiene potenti anti-ossidanti”.
E per non smentire la tradizione salutare anche per me lo snack del pomeriggio significa pecorino e pane”. (fonte americaoggi.info)

Insomma il Pecorino è il gusto che piacerà al tuo cuore!!

Se sei d’accordo con gli studi e ti piace il Pecorino Sardo condividi questo articolo 

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Pecorino Morbido Dolce

Pecorino Sardo Pecora Nera

Pecorino Poco Stagionato

Pecorino Sardo semistagionato

Pecorino Semi Stagionato

Pecorino Sardo Maturo

Pecorino Maturo

Pecorino Sardo DOP

Pecorino Sardo Stagionato DOP

Degustazione di Pecorino Sardo

Degustazione di Pecorini Sardi

Indolente Cannonau

Indolente – Cannonau – Tenuta Asinara

Carasau Guttiau

Carasau Guttiau

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