LARDO DI SUINO AL MIRTO – SU SIRBONI

(2 recensioni dei clienti)

6,50

Una specialità impreziosita dalle bacche di mirto.

Caratteristiche Prodotto

LARDO AL MIRTO

Il Lardo al Mirto è un prodotto di salumeria a stagionatura limitata.

Prodotto derivante da suini allevati ed ingrassati in modo specifico per ottenere lo spessore adeguato del lardo.
Zona di produzione: Sardegna.
FORMATO: Trancio sottovuoto circa 400gr.
Prodotto confezionato e spedito sotto vuoto,il peso può subire leggere variazioni.
PRODUTTORE: Salumificio Su Sirboni – Settimo San Pietro (CA)
-INGREDIENTI: Lardo di suino, sale, spezie e aromi, saccarosio, destrosio, conservante E252, antiossidante E300.

Fare salumi è un’arte che i nostri maestri salumai si tramandano di generazione in generazione. 

Solo la manualità di chi sa fare, e l’esperienza acquisita negli anni, permettono di ottenere salumi di gran pregio. Solo il giusto lavoro di un dissossatore, la mano sapiente di un salatore, la precisa tecnica di un insaccatore e di un legatore ed infine il controllo maniacale di uno stagionatore, garantiscono risultati eccellenti. Ancora oggi il contributo di persone esperte è fondamentale per fare la differenza fra una produzione esclusivamente industriale e una a forte connotazione artigianale.

 

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2 recensioni per LARDO DI SUINO AL MIRTO – SU SIRBONI

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  1. Aldo Subissati (proprietario verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l’originaleLink esterno

    IDEM come sopra!

  2. Elena (proprietario verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l’originaleLink esterno

    Buonissimo

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