Guanciale Sardo
Guanciale Sardo

Guanciale Sardo di Suino – Su Sirboni

(25 recensioni dei clienti)

12,00

Descrizione Breve

Percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato

Tesori Sardi
valutazione negozio4.82 / 5
valutazione prodotto4.77 / 5
3968 recensioni

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Caratteristiche Prodotto

GUANCIALE SARDO DI SUINO – circa 400gr

Il Guanciale Sardo è un prodotto di salumeria a stagionatura limitata.

Nel Guanciale Sardo è il taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale. Percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo e dalla pancetta. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.
Zona di produzione: Sardegna.
-FORMATO: Trancio sottovuoto circa 400gr.
Prodotto confezionato e spedito sotto vuoto,il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Salumificio Su Sirboni – Settimo San Pietro (CA)
-INGREDIENTI: Carne di suino, sale, spezie e aromi, saccarosio, destrosio, conservante E252, antiossidante E300.

Rientra nella preparazione di molti condimenti tra cui sono famosi l’amatriciana e la carbonara. Vanta il riconoscimento di prodotto tradizionale su proposta delle regioni Abruzzo, Calabria, Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Molise, Sardegna, Toscana e Umbria.

Il Salumificio

Fare salumi è un’arte che i nostri maestri salumai si tramandano di generazione in generazione.
Solo la manualità di chi sa fare, e l’esperienza acquisita negli anni, permettono di ottenere salumi di gran pregio. Solo il giusto lavoro di un dissossatore, la mano sapiente di un salatore, la precisa tecnica di un insaccatore e di un legatore ed infine il controllo maniacale di uno stagionatore, garantiscono risultati eccellenti. Ancora oggi il contributo di persone esperte è fondamentale per fare la differenza fra una produzione esclusivamente industriale e una a forte connotazione artigianale.

25 recensioni per Guanciale Sardo di Suino – Su Sirboni

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4,8
Basato su 25 recensioni
  1. Giuseppe CARDIA (proprietario verificato)

  2. andrea dessi (proprietario verificato)

  3. Alessandra (proprietario verificato)

  4. Francesca Cucca (proprietario verificato)

    ??

  5. Francesca (proprietario verificato)

  6. Nanu (proprietario verificato)

  7. GIOVANNA G. (proprietario verificato)

  8. Manolo Frau (proprietario verificato)

    Buono

  9. Giovanni C. (proprietario verificato)

  10. Puddu Sabine (proprietario verificato)

    Ottimo

  11. Francesca Cucca (proprietario verificato)

    Sodfisfatta

  12. Luigi Fior (proprietario verificato)

    Ottimo

  13. Ester G. (proprietario verificato)

  14. Fedra Matta (proprietario verificato)

  15. filomena (proprietario verificato)

    buonissima

  16. Lina Manca (proprietario verificato)

    Ottimo

  17. Monia Benini (proprietario verificato)

  18. Luigi Fior (proprietario verificato)

    Una delizia

  19. gabriele sacripante (proprietario verificato)

  20. Giulio F. (proprietario verificato)

  21. Antonio Siano (proprietario verificato)

  22. Flavio Silvaggi (proprietario verificato)

    Appena assaggiato

  23. Monia B. (proprietario verificato)

    Eccezionale. Utilizzato anche per preparare il sugo all’amatriciana: risultato perfetto!

  24. Luigi Fior (proprietario verificato)

    Guanciale di ottima qualità

  25. Antonica Castangia (proprietario verificato)

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