ANCHE IN SARDEGNA LA NOTTE ROMANTICA NEI BORGHI PIù BELLI D’ITALIA

da | News

Sabato 25 giugno 2016 nei comuni dei centri storici italiani aderenti a “I borghi più belli d’Italia” si svolgerà la “Notte Romantica”.

In Sardegna a fare da cornice a questo evento sono: Atzara, Bosa, Carloforte, Castelsardo e Posada.

Con i suoi profumi l’estate è arrivata a risvegliare molti cuori, per tutti gli innamorati sarà un appuntamento da non perdere. Nelle piazze, nei vicoli, nei palazzi dei Borghi, in un’atmosfera raccolta, si potranno gustare i menù a tema, studiati per l’occasione, proposti dai piccoli ristorantini negli angoli e nelle piazze più suggestive del borgo, centinaia di mostre, spettacoli teatrali, concerti di musica, danza, spettacoli pirotecnici, e alla mezzanotte il minuto mozzafiato e lanci di palloncini.

Una bella iniziativa del club i Borghi più Belli d´Italia nato su impulso della Consulta del Turismo della Associazione dei Comuni Italiani per valorizzare il grande patrimonio di Storia, Arte, Cultura, Ambiente e Tradizioni presente nei piccoli centri italiani che sono, per la grande parte, emarginati dai flussi dei visitatori e dei turisti.

In attesa di qualche foto dei partecipanti perchè non unirci tutti in un grande bacio per celebrare

L’Amore e la Bellezza in tutte le loro forme!?!

(Fabio)

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Mirto Sardo del contadino – Silvio Carta

Il liquore di mirto Sardo del contadino è un’autentica “Gloria” della gastronomia sarda e della tradizione liquoristica isolana. è tra i prodotti tipici Sardi più richiesti, a detta di chi lo conosce, e' un prodotto che cattura, chi assaggia il mirto del contadino non lo cambierebbe più per nessun altro mirto. Un liquore che rappresenta l'eccellenza della tradizione sarda.

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La Salsiccia al finocchietto di Sardegna prodotta dal Salumificio su Sirboni rappresenta la tradizione dei salumi della Sardegna. È una variante raffinata della classica salsiccia sarda, pensata per chi ama i sapori gentili e mediterranei. In questa ricetta, la sapiente lavorazione delle carni suine incontra le note aromatiche e rinfrescanti dei semi di finocchietto selvatico, creando un connubio gustativo armonioso che richiama i profumi delle campagne sarde in primavera. Caratterizzata dalla tipica forma a "ferro di cavallo", questa salsiccia si distingue per un bouquet aromatico che la rende unica nel panorama dei salumi stagionati dell'isola.

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Il giusto compromesso tra polpa e grasso

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Juncu stagionato misto

Il Juncu Stagionato di Fanari Formaggi è un omaggio visivo e gustativo alla Sardegna più arcaica. Formato in stampi di giunco realizzati a mano. Infatti il suo nome deriva dal giunco, la pianta palustre utilizzata dai pastori per intrecciare i cestini ("is juncus"). Ancora oggi, questo formaggio ne conserva la memoria nella crosta, che reca i segni inconfondibili dell'intreccio tradizionale. Prodotto con latte ovino e caprino selezionato, lo Juncu subisce una stagionatura prolungata che ne trasforma la pasta in un concentrato di sapori decisi, piccanti e profondamente legati alla macchia mediterranea.

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I Cardi selvatici Bontà del Sole in olio di girasole lavorati con cura da Start 2002 sotto il marchio Bontà del Sole. Rappresentano una delle prelibatezze più caratteristiche della tradizione gastronomica isolana. Raccolti nelle aree incontaminate della Sardegna, questi ortaggi crescono spontaneamente, sviluppando un profilo aromatico intenso e una consistenza unica che li distingue nettamente dai cardi coltivati.

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Il Sant’Elmo rosso è un vino a Indicazione Geografica Tipica, Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Cannonau e altre uve a bacca rossa. Vino dal colore rosa rubino brillante, dal profumo, gradevole e intenso. Al palato si presenta asciutto, fresco e corposo. Ideale con carni arrosto, carni bianche, carni rosse e formaggio ovino sardo DOP dolce. Servire in calice di media grandezza, alla temperatura 16-18 °C

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