Pastore Sardo Pecorino CAO Formaggi
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Descrizione Breve
Prodotto di pregio della CAO Formaggi e oggetto di varie imitazioni
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Caratteristiche Prodotto
Pastore Sardo Pecorino semi stagionato
Il Pastore Sardo è un Formaggio pecorino da tavola e da arrosto con crosta liscia di colore marrone cuoio, pasta cruda di colore giallo paglierino leggermente occhiata ed elastica.
Formaggio a pasta molle ottenuto da latte selezionato, dal gusto dolce e delicato con aroma intenso e caratteristico.
Prodotto di pregio della CAO Formaggi oggetto di varie imitazioni
-Formato: disponibile in 4 formati: forma intera di circa 4Kg – Mezza forma di circa 2Kg – 1/4 di forma di circa 1Kg – 1/8 di forma di circa 500gr
-Produttore: Cooperativa Allevatori Ovini Soc. Coop. Agricola – CAO Formaggi
-Ingredienti: Latte di pecora, sale, caglio. *Contiene allergeni: Latte
-Stagionatura: Almeno 30 giorni
-Abbinamenti: Suggeriamo degustare accompagnato da pane o dal più tradizionale pane carasau. Per esaltare il gusto accostare vini rossi tipici del territorio
-Degustazione e taglio: Ideale se degustato da solo a inizio o fine pasto. Ottimo anche alla piastra. Coltello dalla lama sottile e tagliente della lunghezza di 25 cm
Valori nutrizionali per 100 g
Energia: 401Kcal / 1.661Kj – Grassi 33g – Grassi saturi 22g – Carboidrati < 1g – Zuccheri < 0,5g – Proteine 24g – Sale 1,7g
La linea Pastore sardo nasce dalla filosofia CAO Formaggi.
Questo pecorino ci differenzia per una produzione di qualità elevata e allo stesso tempo rappresenta la tradizione e la cultura casearia sarda nel mondo.
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1 recensione per Pastore Sardo Pecorino CAO Formaggi
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Ilaria Casalini (proprietario verificato) –