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Juncu stagionato misto

(2 recensioni dei clienti)

10.00

Formato in stampi di giunco realizzati a mano.

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Caratteristiche Prodotto

Juncu Stagionato di Fanari Formaggi

Juncu Stagionato è un Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico.

Formato: disponibile nei seguenti formati –> Spicchio da 350gr ca. – Spicchio da 750gr ca. – Mezza Forma 1,5Kg ca. – Forma Intera 3,1Kg ca.
Scegli la pezzatura più adatta alle tue esigenze dal menù a tendina: SELEZIONA LA QUANTIT
Produttore: Fanari Formaggi – La Nuova Sarda Industria Casearia – San Nicolò D’Arcidano – OR
Zona di produzione: Sardegna.
Ingredienti: Latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali.
Salatura: In salamoia.
Stagionatura: Superiore ai 90 gg.
Forma: Cilindrica, canestrata in cestini di junco.
Crosta: Giallo tenue, marrone scura, rigata.
Pasta: Bianca/giallo tenue, compatta, leggermente occhiata.
Sapore: Gradevole, leggermente piccante.
Conservabilità: 24 mesi.

I prodotti Fanari Formaggi sono estremamente conosciuti ed apprezzati e costituiscono il nostro miglior biglietto da visita per il cliente ed il consumatore finale.

Lo studio dei nuovi prodotti si integra perfettamente con la migliore tradizione sarda, dove si affiancano ai formaggi tipici anche varianti dal gusto particolare, sempre nel rispetto dei pilastri della lavorazione artigianale. Il sapore e le qualità salienti del vero formaggio pecorino e caprino, vengono sempre messe in risalto.

Juncu stagionato

2 recensioni per Juncu stagionato misto

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Based on 2 reviews
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  1. maurizio mambelli (proprietario verificato)

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  2. Renato Agazzone (proprietario verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l’originaleLink esterno

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