ANCHE IN SARDEGNA LA NOTTE ROMANTICA NEI BORGHI PIù BELLI D’ITALIA

da | News

Sabato 25 giugno 2016 nei comuni dei centri storici italiani aderenti a “I borghi più belli d’Italia” si svolgerà la “Notte Romantica”.

In Sardegna a fare da cornice a questo evento sono: Atzara, Bosa, Carloforte, Castelsardo e Posada.

Con i suoi profumi l’estate è arrivata a risvegliare molti cuori, per tutti gli innamorati sarà un appuntamento da non perdere. Nelle piazze, nei vicoli, nei palazzi dei Borghi, in un’atmosfera raccolta, si potranno gustare i menù a tema, studiati per l’occasione, proposti dai piccoli ristorantini negli angoli e nelle piazze più suggestive del borgo, centinaia di mostre, spettacoli teatrali, concerti di musica, danza, spettacoli pirotecnici, e alla mezzanotte il minuto mozzafiato e lanci di palloncini.

Una bella iniziativa del club i Borghi più Belli d´Italia nato su impulso della Consulta del Turismo della Associazione dei Comuni Italiani per valorizzare il grande patrimonio di Storia, Arte, Cultura, Ambiente e Tradizioni presente nei piccoli centri italiani che sono, per la grande parte, emarginati dai flussi dei visitatori e dei turisti.

In attesa di qualche foto dei partecipanti perchè non unirci tutti in un grande bacio per celebrare

L’Amore e la Bellezza in tutte le loro forme!?!

(Fabio)

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Salsiccia al finocchietto Sarda

Salsiccia al finocchietto di Sardegna

La Salsiccia al finocchietto di Sardegna prodotta dal Salumificio su Sirboni rappresenta la tradizione dei salumi della Sardegna. È una variante raffinata della classica salsiccia sarda, pensata per chi ama i sapori gentili e mediterranei. In questa ricetta, la sapiente lavorazione delle carni suine incontra le note aromatiche e rinfrescanti dei semi di finocchietto selvatico, creando un connubio gustativo armonioso che richiama i profumi delle campagne sarde in primavera. Caratterizzata dalla tipica forma a "ferro di cavallo", questa salsiccia si distingue per un bouquet aromatico che la rende unica nel panorama dei salumi stagionati dell'isola.

Il prezzo originale era: 13,00€.Il prezzo attuale è: 10,90€.

Pancetta Sarda

Pancetta Sarda Su Sirboni

Il giusto compromesso tra polpa e grasso

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Lardo al mirto di suino – Su Sirboni

Il Lardo al Mirto di Su Sirboni è il risultato di un sapiente incontro tra la morbidezza nobile del grasso suino e l'anima selvatica della Sardegna. Questo salume è il frutto di una stagionatura lenta e accurata, durante la quale il lardo viene massaggiato con sale, pepe e, soprattutto, con bacche e foglie di mirto sardo. Una specialità impreziosita dal sapore mediterraneo del mirto.

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Juncu stagionato

Juncu stagionato misto

Il Juncu Stagionato di Fanari Formaggi è un omaggio visivo e gustativo alla Sardegna più arcaica. Formato in stampi di giunco realizzati a mano. Infatti il suo nome deriva dal giunco, la pianta palustre utilizzata dai pastori per intrecciare i cestini ("is juncus"). Ancora oggi, questo formaggio ne conserva la memoria nella crosta, che reca i segni inconfondibili dell'intreccio tradizionale. Prodotto con latte ovino e caprino selezionato, lo Juncu subisce una stagionatura prolungata che ne trasforma la pasta in un concentrato di sapori decisi, piccanti e profondamente legati alla macchia mediterranea.

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Confezione Pecorini Sardi misti

Confezione pecorini Sardi misti

Un assaggio delle varie stagionature del Pecorino di Sardegna

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Cannonau di Sardegna riserva doc Sella&Mosca

Il Cannonau di Sardegna Riserva doc di Sella&Mosca è un vino di grande carattere e nobiltà, frutto di una selezione accurata di uve provenienti dai vigneti situati nel cuore delle tenute di Alghero. Questa Riserva incarna la forza e la longevità del vitigno più celebre dell'isola, elevato da una maturazione sapiente in botti di rovere che ne leviga i tannini senza oscurarne l'anima fiera. È un vino che racconta la storia di un territorio baciato dal sole e accarezzato dal vento di maestrale, capace di evolvere nel tempo e di regalare un’esperienza sensoriale profonda e complessa.

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Mirto Sardo del contadino – Silvio Carta

Il liquore di mirto Sardo del contadino è un’autentica “Gloria” della gastronomia sarda e della tradizione liquoristica isolana. è tra i prodotti tipici Sardi più richiesti, a detta di chi lo conosce, e' un prodotto che cattura, chi assaggia il mirto del contadino non lo cambierebbe più per nessun altro mirto. Un liquore che rappresenta l'eccellenza della tradizione sarda.

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Duca di Mandas – Monica di Sardegna DOC – Trexenta

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I Malloreddus spinaci e pomodoro sono un omaggio ai sapori autentici dell'isola. In questa versione speciale, l'impasto classico di semola di grano duro viene arricchito con spinaci e pomodoro, creando un mix vivace di colori e sapori che richiama i profumi dell'orto mediterraneo. La lavorazione segue i metodi tramandati dalla famiglia Lecca, garantendo una pasta dalla superficie ruvida e rigata, progettata per catturare ogni tipo di condimento e offrire una consistenza tenace e soddisfacente alla masticazione.

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Fondamentale è il microclima di Oliena, ai piedi del massiccio del Supramonte. L'aria pura favorisce una maturazione lenta che rende il grasso sapido ma dolce. Rispetto ai prodotti industriali, il guanciale Puddu ha una consistenza tenace ma che si scioglie immediatamente al calore (fondamentale per le salse). Un pezzo subito disponibile da 2,1Kg

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