In Settembre tutta la Sardegna si trasforma, i turisti iniziano a diminuire sensibilmente, il testimone passa dal mare alla terra, migliaia di persone iniziano una danza volta ad estrarre, da un dono tanto ricco quale è l’uva, un nettare delizioso che dopo l’affinamento canterà le proprietà della terra dove è maturato, così creando dei prodotti tipici sardi di ottime qualità .
Da nord a sud sono molte le aziende impegnate nella produzione dei Vini Sardi, e chissà quante famiglie lo faranno tra le mura di casa, di fatto la Sardegna diventa un enorme laboratorio pieno di tante possibilità , dall’operatore agricolo, l’impiegato, l’enologo, il responsabile marketing fino ai presidenti, sono tante le figure professionali che vengono impiegate in questa grande cooperazione, i Vini della Sardegna sono un patrimonio importante dell’Isola e grandi persone lo stanno valorizzando sempre di più ogni anno.Â
In tutto il mondo vogliono gustare i Vini Sardi, un mercato in forte crescita che riunisce tante professioni su cui, a mio avviso, bisogna puntare tantissimo, non trascurando assolutamente la qualità , sia del vino sia delle condizioni dei lavoratori.
Noi siamo pronti e voi??
(Fabio Spada)
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