PER AIUTARE I PASTORI SARDI – POCHE CHIACCHIERE

da | News

Per aiutare i Pastori Sardi, cosa possiamo fare di concreto?

Siamo tutti vicino ai Pastori Sardi e alla loro protesta per ricevere il giusto compenso dal loro duro lavoro. Ma cosa si può fare per aiutare i Pastori Sardi? Possiamo dire e scrivere tante cose ma la vera protesta si fa con i fatti, con le scelte di ogni giorno.
Ho parlato con vari allevatori e gli ho chiesto: “Cosa posso fare io”? Al momento L’UNICA SOLUZIONE, e soprattutto la più immediata per sostenere la causa, è ACQUISTARE DIRETTAMENTE DAI PASTORI che producono il Pecorino sardo artigianalmente secondo la vera tradizione che distingue i veri Prodotti tipici Sardi e non dai grandi produttori.
Così ho cercato un produttore locale e ci siamo accordati per vendere il suo formaggio ad un prezzo giusto!

Se volete ricevere il Pecorino Artigianale da un produttore che trasforma il latte direttamente nell’azienda di famiglia e contribuire così ad aiutare chi ogni giorno col proprio sudore porta avanti la tradizione, noi di Tesori Sardi spediamo in tutta Italia ed Europa con consegna a domicilio. Di seguito troverete i dettagli del prodotto, potete acquistare il Pecorino sul nostro sito oppure telefonando a questo numero +39 3938646118, per qualsiasi informazione contattateci.

Se volete sostenere i pastori per dare il giusto compenso al duro lavoro condividete e fate passaparola se acquistate in gruppo risparmierete sulle spese di spedizione!

Per tutti coloro che fossero interessati ad informazioni sul casu marzu, abbiamo scritto un apposito articolo sul nostro blog che parla proprio del formaggio coi vermi.

2 Commenti

  1. Stephane

    Per me ce giuste,
    Ma ho comprato già così, tutti anno che vengo in Sardegna, per me ha senso, per un motivo di qualità e buon prezzo.

    Rispondi
  2. fedemah

    Ho già acquistato diversi prodotti da questo sito e non posso che confermare la loro bontà e genuinità . Anch’io sto con i pastori sardi !
    Adoro la Sardegna e la sua forza ❤️

    Rispondi

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Un assaggio delle varie stagionature del Pecorino di Sardegna

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Consigliato per un ampio assaggio dei prelibati pecorini sardi.

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Il Lardo al Mirto di Su Sirboni è il risultato di un sapiente incontro tra la morbidezza nobile del grasso suino e l'anima selvatica della Sardegna. Questo salume è il frutto di una stagionatura lenta e accurata, durante la quale il lardo viene massaggiato con sale, pepe e, soprattutto, con bacche e foglie di mirto sardo. Una specialità impreziosita dal sapore mediterraneo del mirto.

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Salsiccia al finocchietto di Sardegna

La Salsiccia al finocchietto di Sardegna prodotta dal Salumificio su Sirboni rappresenta la tradizione dei salumi della Sardegna. È una variante raffinata della classica salsiccia sarda, pensata per chi ama i sapori gentili e mediterranei. In questa ricetta, la sapiente lavorazione delle carni suine incontra le note aromatiche e rinfrescanti dei semi di finocchietto selvatico, creando un connubio gustativo armonioso che richiama i profumi delle campagne sarde in primavera. Caratterizzata dalla tipica forma a "ferro di cavallo", questa salsiccia si distingue per un bouquet aromatico che la rende unica nel panorama dei salumi stagionati dell'isola.

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Il Juncu Stagionato di Fanari Formaggi è un omaggio visivo e gustativo alla Sardegna più arcaica. Formato in stampi di giunco realizzati a mano. Infatti il suo nome deriva dal giunco, la pianta palustre utilizzata dai pastori per intrecciare i cestini ("is juncus"). Ancora oggi, questo formaggio ne conserva la memoria nella crosta, che reca i segni inconfondibili dell'intreccio tradizionale. Prodotto con latte ovino e caprino selezionato, lo Juncu subisce una stagionatura prolungata che ne trasforma la pasta in un concentrato di sapori decisi, piccanti e profondamente legati alla macchia mediterranea.

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