MOLINO ARTIGIANALE DI GIANCARLO PUSCEDDU

da | News

Molino Artigianale di Giancarlo Pusceddu

Il Molino Artigianale di Giancarlo Pusceddu si trova a Carbonia una delle più giovani città d’Italia, via Nazionale 31, strada comoda e parcheggio riservato ai clienti, appena si entra il profumo di grano avvolge i sensi e ci si sente a casa, complice il sorriso e l’accoglienza gentilissima di Giancarlo Pusceddu, bastano due sue parole per capire la grande professionalità e passione che mette nel suo lavoro, ingredienti aggiunti alla qualità del grano utilizzato che viene selezionato personalmente da Giancarlo e macinato nel suo laboratorio artigianale.

La Missione:

 è quella di soddisfare le esigenze dei clienti e mantenere in vita le tradizioni e le radici, cogliendo appieno il vero sapore della nostra terra, e i suoi prodotti tipici sardi.
“La realizzazione di questo obiettivo parte dalla scelta precisa della materia prima: il grano duro, proveniente esclusivamente dalla nostra regione. Questa scelta fondamentale è dettata dalla necessità di fornire ai clienti un prodotto che abbia lo stesso sapore e lo stesso profumo delle materie prime che le nostre nonne e bisnonne utilizzavano per fare il pane e la pasta in casa.”

Se la provate noterete una grande differenza rispetto alle farine tradizionali, sicuramente il tempo di stoccaggio limitato fa si che arrivi un prodotto fresco nel pieno delle sue qualità.

Verso il futuro:

La nostra visione è quella di una vita moderna in cui si coltivi la genuinità e la semplicità dei prodotti sulla nostra tavola: in quest’epoca di piatti pronti, di cibi surgelati, di cottura al microonde, spesso si scelgono prodotti pieni di conservanti, polifosfati, emulsionanti, coloranti, ecc., presenti negli alimenti preconfezionati.

Ricordi:

Noi siamo cresciuti svegliandoci con il profumo del pane appena sfornato e della pasta fresca, lavorata sapientemente dalle nostre nonne: il Molino Artigianale Giancarlo Pusceddu fornisce le stesse materie prime di una volta, per far si che i nostri piccolini imparino queste tradizioni e crescano apprezzando il vero sapore dei prodotti tipici sardi.

Non posso che fare i complimenti e ringraziare Giancarlo per il suo lavoro!! (Fabio)

Per acquistare vi ricordo che il Molino Artigianale Pusceddu si trova a Carbonia in Via Nazionale, 31.

Per chi non può recarsi a Carbonia potete acquistare anche sul nostro sito, trovando prodotti tipici sardi di qualità, o potrete leggere curiosità (l’articolo sul casu marzu o il pecorino sardo) e ricette da provare in casa come le seadas o il mirto sardo… sentirete la Sardegna più vicina!

1 commento

  1. Raffaela

    Nei prodotti in vendita non trovo la farina solo la semola

    Rispondi

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

Scopri i nostri prodotti

Spediamo in tutto il mondo
direttamente a casa tua
dalla nostra bottega

Nessun intermediario
ricevi un unico ordine senza dover attendere spedizioni da più fornitori differenti

Caciotta Sarda

Caciotta Sarda – Formaggio vaccino

Prodotto con latte 100% vaccino di Sardegna

13,50

Pancetta Sarda

Pancetta Sarda Su Sirboni

Il giusto compromesso tra polpa e grasso

Il prezzo originale era: 12,00€.Il prezzo attuale è: 9,90€.

Pecorino semi stagionato

Pecorino Cuore 0,65Kg

Prodotto a Carbonia nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicini al mare

Il prezzo originale era: 18,19€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

Dolcesardo Arborea

Dolcesardo Arborea

Prodotto con latte vaccino proveniente solo dai migliori allevamenti della Sardegna.

Il prezzo originale era: 10,50€.Il prezzo attuale è: 9,90€.

Guanciale Sardo

Guanciale Sardo di Suino – Su Sirboni

Percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato

Il prezzo originale era: 12,00€.Il prezzo attuale è: 10,00€.

Salsiccia Nostrana

Salsiccia Murru Nostrana Irgoli

E’ un prodotto inconfondibile dell’arte sarda.

Il prezzo originale era: 9,92€.Il prezzo attuale è: 8,00€.

Callu de crabittu

Callu de Crabittu

Un prodotto esclusivo, apprezzato dagli intenditori. Raro e di produzione artigianale.

Il prezzo originale era: 45,00€.Il prezzo attuale è: 39,90€.

Ricotta salata

Ricotta Salata Sarda – Lacesa

Dal gusto sapido piacevolmente salato ottima grattugiata sulla pasta.

4,50

Dolcesardo senza lattosio

Dolcesardo senza lattosio – AD Arborea

Dal gusto delicato e aromatico, con meno dello 0,1% di lattosio.

Il prezzo originale era: 10,50€.Il prezzo attuale è: 9,00€.

Pecorino senza lattosio Orosella

Pecorino senza lattosio – Orosella Lacesa

Formaggio pecorino semi-stagionato senza lattosio dal gusto dolce ed aromatico

10,00

Ricotta Mustia

Ricotta mustia secca affumicata

Di altissimo livello gastronomico!

8,49

Confettura di Fichi Sardi

Confettura di fichi sardi 230gr – Campus

Prodotto naturale non contiene coloranti ne additivi!

8,27

Confezione di Natale Bona Paschixedda

Confezione di Natale Bona Paschixedda

Bona Paschixedda?? eh si, in Sardo il Natale è chiamato la piccola Pasqua, ma con questo regalo riempirai di grande gioia chi lo riceverà!!

31,00

Formaggio fuso Campeda

Formaggio fuso spalmabile Lacesa

Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali

6,00

Pecorino semi stagionato

Pecorino semi stagionato Cuore

Prodotto a Carbonia nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicini al mare

27,00

Passata di pomodori della Sardegna Casar 1Kg

Produzioni Agricole Integrate, sinonimo di alta qualità del prodotto ottenuto da severe metodologie di coltivazione di pomodori esclusivamente sardi.

2,10

Fregola integrale

Fregola integrale Sarda

Ricca di Fibre

3,80

Vernaccia valle del tirso

Vernaccia Valle del Tirso Silvio Carta

Un prodotto unico nel suo genere e che non bisogna lasciarsi sfuggire!

14,50

Sugo agli asparagi 280gr

Lavorazione artigianale che ha seguito i metodi antichi di preparazione..

5,78

Antipasto Barbagia

Antipasto Barbagia sott’olio 280gr – Campus

Dalla comunione di prodotti della terra, nasce un antipasto che mai come altri esprime la mediterraneità dell’Isola e dona quell’idea di natura aspra e antica anche a tavola

16,80

1
1
Carrello
Buzzonaglia
340+ Hanno già acquistato
9,45
Calcola spedizione
Applica sconto