Prosciutto crudo sardo di Desulo
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Prosciutto crudo sardo di Desulo
Prosciutto crudo sardo di Desulo

Prosciutto crudo Sardo di Desulo

(12 recensioni dei clienti)

18,74

Descrizione Breve

Lasciati trasportare dall’aroma del Gennargentu

Tesori Sardi
valutazione negozio4.82 / 5
valutazione prodotto4.77 / 5
4003 recensioni

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Caratteristiche Prodotto

PROSCIUTTO CRUDO SARDO DI DESULO – ROVAJO

Il prosciutto crudo Sardo Rovajo è ottenuto da cosce di maiale selezionate.
Accuratamente massaggiate a mano con sale, aromi e spezie e lasciate riposare.
Dopo varie fasi di cura intensa, vengono portate a stagionatura per oltre un anno.
In questa fase il continuo ricambio di aria favorisce la maturazione della carne e la formazione del profumo e del gusto unici.

-FORMATO: Trancio di circa 500-600gr
Prodotto confezionato e spedito sotto vuoto, il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Rovajo Salumi di Desulo
-INGREDIENTI: Carne suina, sale, zuccheri, aromi naturali, spezie, antiossidante E300, conservante E252.

I segreti stanno nella particolare lavorazione delle carni e nell’inimitabile miscela di correnti e aromi portati dai venti del Gennargentu, parte di un microclima unico: un insieme perfetto che fa nascere un prodotto dalle caratteristiche inimitabili. Per questo motivo, il prosciutto crudo di Desulo è rinomato in tutta la Sardegna, ed è uno dei salumi sardi più apprezzati e ricercati.
Sono disponibili prosciutti crudi interi e disossati.

Rovajo era il modo di chiamare il vento freddo dell’inverno. La tradizione del confezionamento dei salumi, infatti, ha legami profondi con il clima: abbiamo scelto questo nome perché il legame tra i salumi Rovajo e la montagna di Desulo è indissolubile.

12 recensioni per Prosciutto crudo Sardo di Desulo

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4,5
Basato su 12 recensioni
  1. maurizio mambelli (proprietario verificato)

  2. DESCHINO Marcello (proprietario verificato)

  3. Pintus Damien (proprietario verificato)

  4. MariaGabriella (proprietario verificato)

    Ottimo.

  5. Lucio (proprietario verificato)

    Da assaggiare

  6. Francesca Cucca (proprietario verificato)

    Buonissimo

  7. Anonimo (proprietario verificato)

    Ancora non provato

  8. ivan falzoi (proprietario verificato)

  9. Paolo (proprietario verificato)

  10. Andrea Macis (proprietario verificato)

  11. Claudio Spreafico (proprietario verificato)

  12. Guido Di Davide (proprietario verificato)

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