CANTINA DI SANTADI – DAL 1960 VINI FATTI CON ARTE

da | News

CANTINA DI SANTADI una storia fatta di Territorio, Carignano e Persone.

La Cantina di Santadi è ubicata nel comune di Santadi provincia di Carbonia Iglesias nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, a pochi chilometri dalle spiagge bianche di Porto Pino.

LA STORIA:

Nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, coordinati dall’ETFAS, ossia l’Ente per la trasformazione fondiaria e agraria in Sardegna, con l’intento di trasformare le uve in forma associata e vendere il vino ottenuto, uno dei prodotti tipici sardi.

Sino agli anni ’80 l’attività è limitata alla produzione e vendita di vino sfuso.

A metà anni settanta, con l’arrivo di un nuovo consiglio di amministrazione, capeggiato dall’attuale presidente Antonello Pilloni, avviene la svolta.
Il nuovo gruppo dirigente è animato da grande entusiasmo e passione e, chiamato, in qualità di consulente, l’enologo di fama internazionale Giacomo Tachis, che prende a cuore le sorti della Cantina Santadi, si affeziona al territorio, e con il suo intervento i vini della Cantina di Santadi fanno un salto di qualità, tanto da essere immediatamente accettati nei mercati più importanti, con riconoscimenti di grande qualità e forte identità. Da allora ad oggi è stato un continuo crescendo, il marchio dei vini Santadi è sempre più diffuso ed apprezzato in tutto il mondo.

IL TERRITORIO:

Il Sulsic, un’area geologica dal fascino millenario è l’area geologica più antica della Sardegna e mantiene quasi inalterato il fascino di una terra millenaria.
Un tratto costiero ricco di varietà geografiche che alternano rilievi collinari di modesta altitudine, vasti tratti pianeggianti, e, più all’interno, rilievi montuosi che conservano un grande patrimonio di biodiversità.
La costa si presenta a tratti impervia, con le scogliere a picco sul mare, a tratti dolce e incantevole con le splendide spiagge bianche circondate da pini naturali e ginepri secolari.
Le uve lavorate dalla cantina provengono da vigneti messi a dimora in questo territorio unico, in un diametro di circa 30 Km.
Santadi, sorto in epoca medioevale, è situato nel cuore del Sulcis, immerso tra lecci, lentischi, olivi e vitigni, offre un insieme di caratteristiche e peculiarità difficilmente riscontrabili tutte insieme in un solo paese.
TerreBrune

LE PERSONE:

Una azienda in cui sono stati determinanti gli uomini.
Spesso quando si parla di vino si fa riferimento al territorio ed alla varietà delle uve, noi dobbiamo dire che oltre al territorio e alle varietà sono stati determinanti gli uomini. Vive la tradizione più autentica sia nella coltivazione della vite che nella passione e l’attaccamento al prodotto uva. I produttori soci della Cantina Santadi ne sono la migliore testimonianza.
Terre Brune

Continua a leggere nel nostro blog notizie su altre cantine, prodotti tipici sardi come il pecorino sardo o il casu marzu; notizie sulle nostre spiagge e se vuoi provare ricette della nostra terra ti suggeriamo di iniziare con quelle più tipiche: seadas e mirto sardo.

Buona lettura!

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Scopri i nostri prodotti

Spediamo in tutto il mondo
direttamente a casa tua
dalla nostra bottega

Nessun intermediario
ricevi un unico ordine senza dover attendere spedizioni da più fornitori differenti

Duca di Mandas

Duca di Mandas – Monica di Sardegna DOC – Trexenta

Un rosso vivo brillante. Profumo gradevolmente intenso e sapore armonioso. Invecchiato tre mesi in barrique di rovere e affinato un mese in bottiglia.

Il prezzo originale era: 11,00€.Il prezzo attuale è: 8,50€.

Pecorino semi stagionato

Pecorino Cuore 0,65Kg

Prodotto a Carbonia nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicini al mare

Il prezzo originale era: 18,19€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

Amaretti artigianali cotti in forno a legna

Amaretti artigianali cottura forno a legna

Con extra uova e cotti in forno a legna

10,00

Mirto Sardo di Sardegna

Mirto Sardo del contadino – Silvio Carta

Il liquore di mirto del contadino è un’autentica “Gloria” della gastronomia sarda e della tradizione liquoristica isolana

Il prezzo originale era: 16,50€.Il prezzo attuale è: 14,50€.

Prezzo più basso durante gli ultimi 30 giorni: 14,50

Amaretti al mirto sardo

Amaretti al mirto morbidi

Aromatizzati al mirto e cotti in forno a legna

12,00

Filetti di Tonno

Filetti di Tonno 190Gr – Salis Efisio

È tra le parti più pregiate

Il prezzo originale era: 7,25€.Il prezzo attuale è: 6,50€.

Confezione Pecorini Sardi misti

Confezione pecorini Sardi misti

Un assaggio delle varie stagionature del Pecorino di Sardegna

Il prezzo originale era: 37,37€.Il prezzo attuale è: 25,00€.

Mostaccioli di Oristano

Mostaccioli di Oristano – 250Gr

Impasto lievitato per 15-20 giorni

Il prezzo originale era: 3,90€.Il prezzo attuale è: 3,20€.

bottarga di muggine

Bottarga di muggine Salis 110gr

Direttamente dalla Sardegna

Il prezzo originale era: 15,75€.Il prezzo attuale è: 13,50€.

Prezzo più basso durante gli ultimi 30 giorni: 13,50

Grotta Rossa Carignano del Sulcis

Grotta Rossa Carignano del Sulcis D.O.C.

Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa,cacciagione leggera e pollame nobile.

Il prezzo originale era: 12,10€.Il prezzo attuale è: 8,90€.

Torchietto premitutto

Torchietto premitutto – Celms

Ideale per le Bacche di Mirto

25,00

Miele di eucalipto sardo

Miele di eucalipto Sardo

È uno dei mieli sardi più diffusi e apprezzati.

6,00

vasetto bottarga di muggine

Vasetto Bottarga di muggine macinata

Uova di muggine essiccate e macinate.

7,50

Turriga I.G.T.

Pregiato vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Invecchiamento di almeno 18/24 mesi che si svolge in barriques nuove di rovere francese, ultimo affinamento per ulteriori 12/14 mesi in bottiglia

50,00

Pancetta Sarda

Pancetta Sarda Su Sirboni

Il giusto compromesso tra polpa e grasso

Il prezzo originale era: 12,00€.Il prezzo attuale è: 9,90€.

Cala Silente Vermentino

Cala silente vermentino di Sardegna DOC

Cento per cento Vermentino 

16,50

Pecorino fresco per Seadas

Pecorino fresco per Seadas e Ravioli – 500gr

 Prodotto a Carbonia nel Sulcis Iglesiente nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicino al mare

12,00

Bottarga di Muggine

Bottarga di muggine grattugiata 70gr

Uova di muggine essiccate e macinate.

Il prezzo originale era: 9,45€.Il prezzo attuale è: 8,50€.

Prezzo più basso durante gli ultimi 30 giorni: 8,50

Janas Carignano del Sulcis

Janas Carignano del Sulcis DOC

I Vini Eural Sulcis si distinguono per la forte intensità e per la ricca varietà di fragranze e profumi

14,30

Fregola integrale

Fregola integrale Sarda

Ricca di Fibre

Il prezzo originale era: 3,80€.Il prezzo attuale è: 3,50€.

0
    0
    Carrello
    Il tuo carrello è ancora vuoto.Torna al negozio
      Calcola spedizione
      Applica coupon
        Prodotti che potrebbero piacerti
        Prodotti che potrebbero piacerti