CANTINA TONDINI – AZIENDA AGRICOLA – CALANGIANUS (OT)

da | News

Cantina Tondini Azienda Agricola Loc. San Leonardo  07023 Calangianus (OT) Sardegna 

Nel 2004 nasce la Cantina Tondini con l’obiettivo di produrre uve e vini di alta qualità.

Il primo anno di produzione dei vini è relativo alla vendemmia 2004. Il vigneto si estende per una superficie di 20 ettari, di cui 13 di Vermentino di Gallura DOCG, 3 di Moscato e 4 di vitigni dell’alta Gallura (nebbiolo, sangiovese, dolcetto, caricagiola e cannonau). I vigneti sono situati in una delle zone al mondo più vocate per la massima espressione del vitigno Vermentino, la Gallura ad una altitudine compresa tra i 300 e i 400 mt. s.l.m.

Il clima, come il terreno, è unico al mondo con delle escursioni termiche anche di 25 C° (si può passare nel periodo di maturazione dai 30 C° diurni ai 6 C° di notte). Con questo terreno e con questo clima il vitigno Vermentino in alta Gallura costituisce un vero e proprio Terrorio viticolo.

Tondini Uva

I VIGNETI:

I vigneti della ” Cantina Tondini ” sono situati in alta gallura, dove grazie ad un clima (forti escursioni termiche) ed un terreno (granitico) unical  mondo  si  ottengono  uve di  alto pregio,  che si  prestano  molto bene all’elaborazione di vini di un certo invecchiamento. Le  viti  sono  allevate  a contro-spalliera con abbinata una potatura di tipo Guyot. Le rese di uve per ettaro sono molto contenute ( 35/40 ql).

La densità d’impianto è di quasi 4.500 piante per ettaro. L’azienda per poter produrre vini di qualità pensa soprattutto alla gestione del vigneto in quanto si è convinti che un grande vino si faccia con delle grandi uve e che poi in cantina si può solo rovinare ciò che è stato realizzato con grossi sacrifici in vigna.

I VINI:

Acquista i vini della Cantina Tondini in massima sicurezza nel nostro negozio online, dove troverai molti altri prodotti tipici sardi, ricette come quella del mirto sardo o delle seadas e notizie curiose come sul casu marzu.

Siddaju Tondini

1 commento

  1. Paolo Falchi

    BUONASERA
    CON LA SEGUENTE SONO A RICHIEDERVI GENTILMENTE IL VOSTRO LISTINO PREZZI IN QUANTO A BREVE APRIRO’ UN’ ENOTECA A FIRENZE E VORREI SERVIRMI CON I VOSTRI PRODOTTI.
    GRAZIE E BUONA GIORNATA

    Rispondi

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

Scopri i nostri prodotti

Spediamo in tutto il mondo
direttamente a casa tua
dalla nostra bottega

Nessun intermediario
ricevi un unico ordine senza dover attendere spedizioni da più fornitori differenti

confezione regalo specialità sarde

Confezione regalo specialità Sarde

Rivivi le emozioni e i sapori unici della Sardegna con i prodotti più tipici dell'isola.

Il prezzo originale era: 72,00€.Il prezzo attuale è: 68,00€.

Spinello spritz Silvio Carta

Spinello Spritz – Silvio Carta

Richiama le acque cristalline delle calette nascoste lungo la costa occidentale dell'isola.

18,50

Box aperitivo tipici sardo

Box aperitivo tipico Sardo personalizzabile

Porta l’emozione e il gusto autentico della Sardegna a casa tua, in una sola scatola riceverai: 1 confezione di pane carasau da 250g, 1 salsiccia Sarda, 900 grammi di pecorino, 1 bottiglia di vino e in omaggio un busta di olive. Inoltre puoi scegliere tu i prodotti che preferisci tra diverse selezioni.

49,90

Guanciale Sardo

Guanciale Sardo di Suino – Su Sirboni

Percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato

Il prezzo originale era: 12,00€.Il prezzo attuale è: 9,90€.

Ricotta salata

Ricotta Salata Sarda – Lacesa

Dal gusto sapido piacevolmente salato ottima grattugiata sulla pasta.

4,50

Carciofi Sardi Freschi e Spinosi

Carciofi Sardi Spinosi Freschi

Ordina il vero Carciofo Sardo e scopri un sapore che parla di Sardegna. ** IMPORTANTE! Leggi bene i tempi di spedizione nella descrizione completa del prodotto.

15,00

Tonno rosso Salis

Tonno Rosso Salis in olio d’oliva 300Gr

Ottimi filetti di Tonno Rosso conservati sott'olio.

Il prezzo originale era: 24,00€.Il prezzo attuale è: 23,00€.

Pecorino senza lattosio Orosella

Pecorino senza lattosio – Orosella Lacesa

Formaggio pecorino semi-stagionato senza lattosio dal gusto dolce ed aromatico

10,00

Rigatello Sardo classico Podda

Rigatello Sardo classico misto Podda

Prodotto con una combinazione selezionata di latte bovino e ovino sardo di prima qualità

8,00

Tonno all'olio di oliva Salis

Tonno all’olio di oliva Salis

Ideale per tutte le ricette, dai primi piatti alle insalatone fresche e gustose.

Il prezzo originale era: 4,90€.Il prezzo attuale è: 4,50€.

Busiate alla Bottarga

Busiate alla Bottarga

Uova di muggine essiccate e macinate.

9,00

Hortos isola dei nuraghi I.G.T.

Invecchiato in barriques francesi per 14 mesi

26,25

Antigua Monica di Sardegna

Antigua Monica di Sardegna D.O.C.

Vino di antica tradizione isolana proveniente da una selezione delle migliori uve Monica

12,71

Olive di Sardegna Olisarda

Olive verdi in salamoia 300gr

La cura, la passione e la ricerca della qualità sono una prerogativa dell’Olisarda.

3,50

Tonno rosso Salis

Tonno Rosso Salis in olio d’oliva 300Gr

Ottimi filetti di Tonno Rosso conservati sott'olio.

Il prezzo originale era: 24,00€.Il prezzo attuale è: 23,00€.

favette sarde

Favette Sarde sott’olio 190gr – Campus

Favette di Sardegna

10,50

Pabassinas di Sardegna

Pabassinas di Sardegna Todde

Tradizionalmente preparati per la festa di ognissanti oramai si trovano tutto l'anno.

6,00

Malloreddus 4 sapori

Malloreddus 4 sapori – La Casa del Grano

Malloreddus arricchiti con i sapori tipici dell'Italia

3,54

Cesto regalo Monte Arcosu

Cesto regalo Monte Arcosu

Grazie ad una complessa biodiversità nascono i prodotti unici di Sardegna, come uniche sono le persone che riceveranno questo regalo!

101,00

Moresca birra artigianale ambrata

Moresca è la meditazione che accompagna il viaggio ma è anche la pace interiore raggiunta all’approdo in un nuovo orizzonte.

15,02

1
1
Carrello
Olive di Sardegna Olisarda
223+ Hanno già acquistato
Olive verdi in salamoia 300gr
Price: 3,50
- +
3,50
Calcola spedizione
Applica sconto