Pecorino poco stagionato pecora nera 2Kg
46,09€
Descrizione Breve
Prodotto a Carbonia nel Sulcis Iglesiente nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicini al mare
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Caratteristiche Prodotto
PECORINO POCO STAGIONATO PECORA NERA
Il Pecorino poco stagionato Pecora Nera racconta il territorio delle vecchie miniere del Sulcis, gusto particolare da provare con pane carasau e vermentino
Il caseificio Allevatori Sulcitani, ovviamente, raccoglie il latte tutti i giorni direttamente dai pascoli del sud ovest Sardegna, una zona molto ventosa e vicino al mare. Alcuni pascoli risultano proprio a ridosso di spiagge e scogliere, il latte viene trasformato tutti i giorni, il risultato finale è un Pecorino Sardo dal gusto unico e speciale.
-FORMATO: Forma intera del peso di circa 2Kg – Confezionato e spedito sotto vuoto,il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Allevatori Sulcitani
-CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta tenera compatta, di colore leggermente paglierino, ottenuto da latte di pecora intero pastorizzato. Maturazione ottimale al consumo una 50ina di giorni. Formaggio da tavola dal sapore particolare, esaltato da caratteristiche proprie dovute al tipo di lavorazione e dai fermenti.
-INGREDIENTI: Latte intero di pecora, fermenti lattici, caglio in pasta d’agnello e sale.
**Contiene allergeni: Latte
-MATURAZIONE: circa 50 giorni.
Maria (proprietario verificato) –
Buonissimo
GUALTIERO (proprietario verificato) –
simon (proprietario verificato) –
formaggio più fresco ma il sapore molto presente non forte come i stagionati ma si accompagna bene ai pasti.
Anonimo (proprietario verificato) –
Lucio (proprietario verificato) –
Non ancora assaggiato
Nicola Pittiu (proprietario verificato) –
Vittorio DE PAOLA (proprietario verificato) –