Salsiccia Murru Nostrana Irgoli

Salsiccia Murru Nostrana Irgoli

La Salsiccia Nostrana del salumificio Murru di Irgoli.
Tipica di una lavorazione tradizionale a grana grossa, il budello naturale, una stagionatura accurata. Inoltre un severo controllo della qualità contribuiscono a rendere la Salsiccia Classica Sarda Nostrana una bontà davvero unica.

-Formato: Salsiccia a ferro di cavallo, peso circa 350gr confezione sottovuoto.
-Produttore: Salumificio Murru – Irgoli – NU
-Ingredienti: Carne di maiale, sale, aromi naturali, vino, spezie, destrosio. E301, E250, E252. Senza glutine e derivati del latte.

L’aria pura e la natura incontaminata del centro della Sardegna sono ingredienti inimitabili dei prodotti Murru

E’ un prodotto inconfondibile dell’arte sarda, che tradizionalmente veniva confezionato in modo artigianale tra le mura domestiche. La salsiccia sarda Murru si distingue per la selezione e il taglio delle carni, rigorosamente fresche e nazionali, per la tipicità della sua ricetta segreta, tramandata nel tempo e per la cura di ogni fase: dal dosaggio delle spezie alla sapiente stagionatura.

Fin dall’antichità la Sardegna, isola piena di sole e di colori, vanta una profonda cultura della pastorizia e dell’allevamento. La sua natura incontaminata, l’isolamento geografico e la grande passione per i frutti della terra hanno favorito la nascita di tradizioni uniche.
Sapori, profumi e valori made in Sardegna.
Alta selezione delle carni fresche nazionali
Murru sceglie e utilizza carni suine nazionali rigorosamente fresche, che vengono acquistate ogni settimana dal titolare nei mercati di Modena e Parma. Per alcuni specifici prodotti si rivolge ai mercati esteri, dove può contare su fornitori qualificati e certificati. Uno degli obbiettivi strategici più importanti del Salumificio Murru è quello di creare un parco suinicolo sardo con cui poter creare la gamma di prodotti di filiera.
Qualità riconosciuta e certificata.
Abbiamo trasformato l’arte della preparazione dei salumi sardi in un’industria in grado di raccogliere e valorizzare tradizioni secolari, garantendo ai consumatori prodotti sicuri, in linea con le moderne esigenze nutrizionali ed elevati livelli igienico-sanitari, ma buoni come una volta.
Salumificio Murru è azienda certificata
IFS FOOD; ISO 22005/2008.