Salame di Cinghiale Sardo 100%

Salame di cinghiale Sardo 100%

Prodotto interamente con solo carni di Cinghiale della Sardegna

Il Salame di Cinghiale Sardo 100% di origine dal parco dell’Asinara.
Una rarità culinaria di tutto il panorama gastronomico, Italiano e internazionale.

-Produttore: Monte Linas SRL – Villacidro (VS)
-DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Cacciatore Sardo Salame di Cinghiale
-FORMATO: Forma cilindrica intera. – peso circa 180-200gr – Confezione sottovuoto
-INGREDIENTI Carne di Cinghiale, Sale, Aromi, zucc: destrosio e saccarosio, spezie. E301, E252, E250
Non contiene fonti di glutine e derivati del latte.

La Salsiccia di Cinghiale è per tutti gli amanti dei salumi dal sapore intenso e naturale. Un prodotto realizzato a partire dalla sapiente miscelazione delle carni di cinghiale e delle spezie, così da poter ottenere un impasto morbido e adatto a essere insaccato.
Il cinghiale sardo (Sus scrofa meridionalis) è una sottospecie del cinghiale, più piccolo del cinghiale maremmano (Sus scrofa majori).
Si nutre in continuazione. E’ onnivoro ma la sua dieta pù variare in base alla disponibilità stagionale di cibo. Si nutre molto spesso di tuberi e rizomi sotterranei, che estrae con l’uso dei quattro incisivi inferiori disposti a scalpello.
Il cinghiale sardo predilige la macchia mediterranea e i boschi. Talvolta si introduce nei campi coltivati.
Le origini del cinghiale sardo risalirebbero al neolitico, quando fu importato in Sardegna ad opera di popolazioni fenicie.