carasau battacone
Scheda tecnica carasu
Panificio Battacone
pane carasau classico
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Panificio Battacone

Pane carasau classico 250gr

(16 recensioni dei clienti)

4,05

Descrizione Breve

-Pane carasatu tradizionale, preparato secondo le antiche ricette della casa.

Tesori Sardi
valutazione negozio4.82 / 5
valutazione prodotto4.77 / 5
4003 recensioni

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Caratteristiche Prodotto

Pane Carasau Classico, quelloTradizionale

Il Pane Carasau classico è uno degli alimenti simbolo della gastronomia sarda. Un’antica ricetta tramandata da generazioni.
Un pane originale, addirittura unico, le cui origini vengono fatte risalire, secondo alcuni studi, all’epoca nuragica (1800 a.C. – 200 d.C.). Sempre presente sulle tavole dei sardi, ha varcato il mare ed oggi è conosciuto ed apprezzato nel resto d’Italia e sui mercati internazionali. La sua caratteristica croccantezza, il gusto delicato e raffinato, la praticità nel consumo e nella conservazione, fanno sì che questo meraviglioso alimento possa essere accostato a qualsiasi tradizione gastronomica.

-FORMATO: 250gr confezione in cartone e film flowpack. (la tipologia di confezione potrebbe cambiare in base alla disponibilità)
-PRODUTTORE: Panificio Battacone – Irgoli (NU)
-INGREDIENTI: Semolato di grano duro, Lievito, Olio d’oliva, Sale.
**Contiene Allergeni: Glutine
Sempre croccante dal gusto delicato e raffinato. Pratico nel consumo e nella conservazione. Ideale su tutte le tavole.
-Il pane carasau o anche pane ‘e fresa, è un tipico pane sardo, originario della Barbagia, diffuso in tutta la Sardegna, conosciuto con il nome italiano di carta musica per la sua caratteristica croccantezza, che ne rende rumorosa la masticazione.
UNA CURIOSITA’: in Baroniese, la variante della lingua sarda parlata ad Irgoli, il paese nel quale si trova il nostro laboratorio, si dice Pane Carasatu (la desinenza di Carasatu ha mantenuto la T latina), diversamente dalle altre località nella cui variante linguistica si dice Pane Carasau.

Il Panificio

Il Panificio artigianale Battacone nasce nel 1975 ad Irgoli, in provincia di Nuoro, nel cuore della Baronia. Delle tradizioni del nostro territorio abbiamo fatto tesoro, trasferendole nella produzione del tipico pane della Sardegna, il Pane Carasatu. Con la stessa passione e la stessa ricetta tramandata negli anni, oggi è possibile gustare il sapore del pane come si faceva in casa una volta. Col tempo è rimasta intatta la qualità dei prodotti e tutte le loro caratteristiche ma le nuove tecniche di produzione ci hanno permesso di arrivare a importanti risultati: oggi il Panificio Battacone è in grado di raggiungere i propri Clienti su tutto il territorio italiano ed anche nei mercati internazionali, garantendo la consegna del Pane sempre fragrante, qualitativamente eccellente ed appena prodotto. Lasciatevi accompagnare dal nostro catalogo in uno splendido viaggio nel gusto più autentico della Sardegna.

 

16 recensioni per Pane carasau classico 250gr

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4,6
Basato su 16 recensioni
  1. Luigi Fior (proprietario verificato)

  2. LAURA (proprietario verificato)

  3. Lorena (proprietario verificato)

  4. ALESSANDRO BAGHINO (proprietario verificato)

    conoscevo il prodotto e l’ho preso come regalo

  5. Fabrizio Cantoni (proprietario verificato)

  6. ALESSANDRO BAGHINO (proprietario verificato)

    OTTIMO

  7. Alessandra (proprietario verificato)

  8. antonio v. (proprietario verificato)

  9. GIUSEPPE FORTIN (proprietario verificato)

  10. Valeria (proprietario verificato)

  11. Fabrizio Cantoni (proprietario verificato)

  12. Marilena (proprietario verificato)

  13. giuseppe P. (proprietario verificato)

  14. Simonetta D. (proprietario verificato)

  15. Marco Cipollina (proprietario verificato)

  16. Alessandro Zen (proprietario verificato)

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