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CANTINA DEL BOVALE – TERRALBA – OR

CANTINA DEL BOVALE – TERRALBA – OR

La Cantina del Bovale nasce in Sardegna, a Terralba, paese ricco di storia, di cultura e di tradizioni vinicole. La Cantina del Bovale vuole conservare parte del patrimonio viticolo già esistente nel territorio, valorizzandone la produzione. "Coltiviamo e produciamo...

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CANTINA DEL MANDROLISAI – SORGONO – NU

CANTINA DEL MANDROLISAI – SORGONO – NU

La Cantina del Mandrolisai si trova a Sorgono in provincia di Nuoro, Mandrolisai per tutti i sardi vuol dire vino. È un nome che si ricorda, perchè quelli che nascono in questa regione sono vini speciali. La Cantina del Mandrolisai nasce nel 1950 e prende il nome...

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MURA AZIENDA VITIVINICOLA – LOIRI PORTO SAN PAOLO – OT

MURA AZIENDA VITIVINICOLA – LOIRI PORTO SAN PAOLO – OT

MURA AZIENDA VITIVINICOLA nasce nel 1979 ad opera di Filippo Mura nel comune di Loiri Porto San Paolo, a pochi chilometri dalla città di Olbia. Mura Azienda vitivinicola è situata in un luogo suggestivo, al centro di una splendida vallata favorevolmente condizionata...

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SIDDÙRA – SARDEGNA IN PUREZZA – LUOGOSANTO – OT

SIDDÙRA – SARDEGNA IN PUREZZA – LUOGOSANTO – OT

Siddùra Società Agricola srl ha sede nell'omonima località nel comune di Luogosanto Siddùra si trova in un paradiso naturale, in una zona dove il clima e le stagioni imprimono ai vini il loro carattere unico e particolare, che tenta tutti i sensi con un paesaggio...

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CANTINA TONDINI – AZIENDA AGRICOLA – CALANGIANUS (OT)

CANTINA TONDINI – AZIENDA AGRICOLA – CALANGIANUS (OT)

Cantina Tondini Azienda Agricola Loc. San Leonardo  07023 Calangianus (OT) Sardegna  Nel 2004 nasce la Cantina Tondini con l’obiettivo di produrre uve e vini di alta qualità. Il primo anno di produzione dei vini è relativo alla vendemmia 2004. Il vigneto si estende...

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MAIALETTO SARDO – ALLO SPIEDO

MAIALETTO SARDO – ALLO SPIEDO

Il Maialetto Sardo è uno dei piatti tipici della Sardegna tra i più richiesti in assoluto sia dagli abitanti dell'isola che dai numerosissimi visitatori, per altri invece un atto di misera inciviltà. -Per cucinare il Maialetto Sardo allo spiedo occorre un Maialetto di...

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TEMPO DI VENDEMMIA – TEMPO DI EMOZIONI E SAPORI UNICI

TEMPO DI VENDEMMIA – TEMPO DI EMOZIONI E SAPORI UNICI

In Settembre tutta la Sardegna si trasforma, i turisti iniziano a diminuire sensibilmente, il testimone passa dal mare alla terra, migliaia di persone iniziano una danza volta ad estrarre, da un dono tanto ricco quale è l'uva, un nettare delizioso che dopo...

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MOLINO ARTIGIANALE DI GIANCARLO PUSCEDDU

MOLINO ARTIGIANALE DI GIANCARLO PUSCEDDU

Molino Artigianale di Giancarlo Pusceddu Il Molino Artigianale di Giancarlo Pusceddu si trova a Carbonia una delle più giovani città d'Italia, via Nazionale 31, strada comoda e parcheggio riservato ai clienti, appena si entra il profumo di grano avvolge i sensi e ci...

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SPIEDINI DI SPIGOLA

SPIEDINI DI SPIGOLA

Un saluto a tutti i lettori di Tesori Sardi, io e Valeria sappiamo benissimo che molto spesso è difficile far mangiare il pesce ai bambini, questa ricetta oltre ad essere molto invitante per gli adulti piace molto ai piccoli, ancor più se si rendono partecipi nella...

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CASU MARZU – PERICOLOSO? ILLEGALE?

CASU MARZU – PERICOLOSO? ILLEGALE?

Su Casu Marzu è stato dichiarato illegale ed è proibita la commercializzazione. Per quale motivo? Fa male? Il Casu Marzu è un prodotto alimentare della Sardegna caratterizzato dal suo particolare processo di formazione. Si tratta di formaggio pecorino o meglio caprino...

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ZUPPA DI COZZE LA RICETTA PERFETTA

ZUPPA DI COZZE LA RICETTA PERFETTA

Zuppa di Cozze la nostra ricetta Adesso vado matto per la zuppa di Cozze ma quando ero piccolo non potevo vederle le cozze. Mi facevano senso quei molluschi mollicci, la svolta è arrivata verso i vent'anni grazie ad una mia zia che è riuscita a farmele assaggiare...

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