Apistica Monte Tamara

Miele Sardo di corbezzolo biologico

Name: Miele Sardo di corbezzolo biologico - Tesori Sardi
Brand: Apistica Monte Tamara
SKU: MIEL-05
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.85 (26 reviews)

Valutato 4.85 su 5 su base di 26 recensioni

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14.50€

Descrizione Breve

Il Miele Sardo di Corbezzolo biologico è uno dei mieli più rari e pregiati. Amaro e prezioso.
Infatti la Sardegna è la regione che conta una grande produzione nel mondo.

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Tesori Sardi

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Caratteristiche Prodotto

Miele Sardo di Corbezzolo biologico di L’Apistica Monte Tamara – Dalle Terre incontaminate del Sud Sardegna

Il Miele Sardo di Corbezzolo biologico è uno dei mieli più rari e pregiati. Amaro e prezioso.
Infatti la Sardegna è la regione che conta una grande produzione nel mondo. A causa della notevole estensione della macchia vegetale sull’Isola.
Per produrre il Miele Sardo di Corbezzolo il nettare di questo arbusto viene raccolto dalle api nella stagione invernale (ottobre-gennaio).

-FORMATO: Vasetto in vetro da 250gr
-PRODUTTORE: Azienda Apistica Monte Tamara di Luca Lai – Nuxis – Sud Sardegna
-ASPETTO: il miele di corbezzolo si presenta in colori che variano dal ambra chiaro al ambra scuro allo stato liquido, infine marrone chiaro se cristallizzato.

L’Azienda Apistica Monte Tamara come unica azienda italiana ha ricevuto per 3 anni consecutivi il prestigioso premio delle Tre Gocce d’oro per il suo pregiatissimo Miele Biologico di Eucalipto che è anche uno dei mieli sardi più diffusi e apprezzati.

Curiosità sui fiori del Corbezzolo

I fiori sono riuniti in pannocchie pendule che ne contengono tra 15 e 20. La corolla è di colore bianco-giallastro o rosea, urceolata e con 5 piccoli denti ripiegati verso l’esterno larghi 5-8 millimetri e lunghi 6-10 millimetri. Le antere sono di colore rosso scuro intenso con due cornetti gialli. In ogni caso i fiori sono ricchi di nettare e per questo motivo intensamente visitati dalle api, se il clima non è già diventato troppo freddo. Dai fiori di corbezzolo si ricava dunque l’ultimo miele della stagione, pregiato per il suo sapore particolare, amarognolo e aromatico. Questo miele è prezioso anche perché non sempre le api sono ancora attive al momento della fioritura e non tutti gli anni è possibile produrlo, essendo la fioritura in ottobre-novembre. A differenza del Miele Millefiori che è disponibile più mesi dell’anno.

Uno stesso arbusto ospita contemporaneamente fiori e frutti maturi, per il particolare ciclo di maturazione. Questo, insieme al fatto di essere sempreverde, lo rende particolarmente ornamentale. Per la presenza sull’albero di tre vivaci colori: il rosso dei frutti, il bianco dei fiori e il verde delle foglie. Dato che questi sono i colori della bandiera d’Italia, il corbezzolo è un simbolo patrio italiano.

La Pianta

Arbutus Unedo L. – (Ericaceae). Albero (fino a 8 m) con foglie sempreverdi, fiori bianco-giallastri tendenti al rossiccio e frutti giallo-rossi commestibili, tipico elemento della macchia mediterranea. Viene coltivato anche come pianta ornamentale nelle stesse aree con clima caldo e temperato, ma può resistere, in posizione riparata, anche al nord. I frutti, eduli, dolci e gustosi, vengono utilizzati localmente per la preparazione di liquori o marmellate o, molto più raramente, commercializzati, per il consumo fresco. L’epoca di fioritura molto avanzata limita la produzione di mieli uniflorali alle zone dove l’attività di raccolta da parte delle api è possibile anche in autunno-inverno.

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