Caratteristiche Prodotto
Bottarga di Muggine prodotta dalla ditta Efisio Salis a Sant’Antioco
La Bottarga di Muggine è un prodotto dal colore intenso, inimitabile e dal sapore irripetibile, per molti considerato il caviale del Mediterraneo.
Un alimento ricavato dell’essiccazione e dalla salatura di uova di muggine secondo procedimenti specifici e tradizionali.
-FORMATO: Baffe intere, circa 110gr. – Prodotto confezionato e spedito sotto vuoto,il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Efisio Salis – Sant’Antioco – CI
-INGREDIENTI: Uova di cefalo, sale.
**Contiene Allergeni: Pesce.
-IN TAVOLA: La bottarga può essere servita come antipasto o come alimento base per preparazioni di ricette tradizionali, come i famosi spaghetti alla bottarga. Si utilizza anche per la preparazione di tartine, alternativa più rustica ed economica al caviale, o gustata da sola, tagliata a fettine sottili e condita con olio extravergine d’oliva, eventualmente con carciofi o sedano
La nostra ricetta al seguente link âž¡âž¡Â RICETTA SPAGHETTI ALLA BOTTARGA AGLIO OLIO E PEPERONCINO
10 recensioni per BOTTARGA DI MUGGINE SALIS 110gr
| 5 stelle | 70% | |
| 4 stelle | 30% | |
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MARZIO BALAUSTRA (proprietario verificato) –
Angela Maria Garau (proprietario verificato) –
gino (proprietario verificato) –
antonio vittor (proprietario verificato) –
Stefano Trampetti (proprietario verificato) –
Sonja Pecak (proprietario verificato) –
LUCA P. (proprietario verificato) –
Carmen (proprietario verificato) –
alba ottolini (proprietario verificato) –
Qualità buona della bottarga
CORRADO (proprietario verificato) –
L’oro giallo che adoro!!!