Salsiccia Sarda di suino e cinghiale
12,68€
Descrizione Breve
Decisa, gustosa e selvaggia!!
Prodotti simili
Caratteristiche Prodotto
Salsiccia Sarda di Suino e Cinghiale affumicata al naturale
Salsiccia Sarda di Suino e Cinghiale affumicata al naturale. Fare salumi è un’arte che i nostri maestri salumai si tramandano di generazione in generazione.
-FORMATO: Salame intero circa 370-400gr.
Prodotto confezionato e spedito sotto vuoto o in ATM, il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Salumificio Su Sirboni – Settimo San Pietro (CA)
-CARATTERISTICHE: Salsiccia di maiale e cinghiale (5%) con forma cilindrica a ferro di cavallo, stagionata in budello naturale.
-INGREDIENTI: Carne di suino e cinghiale sale, destrosio, antiossidante: E300, conservante: E250-252
-Macinatura: Grossa
-Sapore: Deciso
-GARANZIE: Priva di sostanze allergizzanti e Senza glutine.
Prodotto di salumeria a stagionatura limitata (20gg media). Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carni di suino e cinghiale, insaccate in budello naturale.
Solo la manualità di chi sa fare, e l’esperienza acquisita negli anni, permettono di ottenere salumi di gran pregio. Solo il giusto lavoro di un dissossatore, la mano sapiente di un salatore, la precisa tecnica di un insaccatore e di un legatore e il controllo maniacale di uno stagionatore, garantiscono risultati eccellenti. Ancora oggi il contributo di persone esperte è fondamentale per fare la differenza fra una produzione esclusivamente industriale e una a forte connotazione artigianale.
Il Salumificio
La famiglia è la base di partenza della nostra zona di appartenenza: La Sardegna. Il nostro salumificio punta decisamente a mantenere saldo il legame con l’origine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con l’avanzare delle tecnologie. Il trasferimento delle conoscenze in famiglia, come in azienda, produce sempre ottimi risultati e consente una crescita costante non solo della struttura, ma anche dei metodi di lavorazione. La nostra filosofia aziendale è quindi tesa a esportare quanto più possibile l’approccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto d’Italia e del mondo.
Il lavoro è un aspetto fondamentale nel nostro processo aziendale. I dipendenti, i collaboratori, i giovani apprendisti, conoscono la nostra filosofia sin dall’inizio ed entrano facilmente (la maggior parte di loro risiede sul territorio) in simbiosi con lo spirito del Salumificio Su Sirboni. Lavoro e famiglia costituiscono i cardini della nostra catena di produzione.
Dal magazzino allo stoccaggio delle carni, dal taglio alla legatura, dalla salagione o pepatura alla stagionatura, dal confezionamento alla consegna: tutti i dipendenti vengono responsabilizzati e coinvolti nella catena di produzione.
L’obiettivo è quello di produrre salumi secondo la ricetta tradizionale sarda, lavorando le carni in assoluta sicurezza e igiene alimentare, a tutela della qualità del prodotto e della salute del consumatore e cliente. Le problematiche inerenti le carni, i tempi di lavorazione e la tracciabilità della materia prima sono sempre attenzionate in modo maniacale.
Obiettivi principali dell’azienda sono quelli di migliorare ulteriormente la presentazione dei prodotti e comunicare in modo sempre più efficace le scelte del salumificio a tutti gli appassionati clienti.
Prodotti simili
Acquista Ora
Acquista
ALESSANDRA BERTELLI (proprietario verificato) –
Carla Fosci (proprietario verificato) –
Ottima
Davide Iannuzzelli (proprietario verificato) –
Teodoro umberto Butti (proprietario verificato) –
Buonissima
Giuseppe CARDIA (proprietario verificato) –
Molto buona con una punta di selvatico.
FABIO URIGU (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Ottima. Prezzo elevato sul sito.
isabella conte (proprietario verificato) –
SILVIA M. (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto e persone capaci e disponibili. Ripeterò questo commento per tutti i prodotti acquistati perché se lo meritano sua i prodotti che i venditori!
Aldo Subissati (proprietario verificato) –
Idem come sopra.
Maria A. (proprietario verificato) –
pierpaolo barletta (proprietario verificato) –
GIANLUIGI MAMELI (proprietario verificato) –
prezzo giusto eccellente il gusto
Cosimo Arras (proprietario verificato) –
Giampaolo Peddis (proprietario verificato) –
Laura (proprietario verificato) –
FABIO URIGU (proprietario verificato) –
Lucio (proprietario verificato) –
Gustosa
Francesca Cucca (proprietario verificato) –
👍👍👍👍👍👍
giuseppe P. (proprietario verificato) –
Aldo Subissati (proprietario verificato) –
Come sopra.
ferdinando (proprietario verificato) –
Giovanni Radwanski (proprietario verificato) –
squisito
Maria Atzeni (proprietario verificato) –
GIANLUCA DE ANGELIS (proprietario verificato) –
Salvatore S. (proprietario verificato) –
Liliana (proprietario verificato) –
Una bontà
Riccardo (proprietario verificato) –
Ottima stagionatura per un prodotto da paura
alessandra (proprietario verificato) –
Giuseppe CARDIA (proprietario verificato) –
Marco Cipollina (proprietario verificato) –
Roberto Vacca (proprietario verificato) –
Liliana (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto
Massimiliano Puxeddu (proprietario verificato) –
gabriele sacripante (proprietario verificato) –
Antonietta A. (proprietario verificato) –
Aldo Subissati (proprietario verificato) –
Idem.
uzzmaur (proprietario verificato) –
oltre le mie aspettative !!!
ENRICO (proprietario verificato) –
molto buono
Monia Corbanese (proprietario verificato) –
Buon prodotto
Luigi Di Pilla (proprietario verificato) –
Egidio Stagno (proprietario verificato) –
Aldo Subissati (proprietario verificato) –
Prodotti superlativi, come sempre.
Riccardo Rotini (proprietario verificato) –