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Panificio Battacone
Scheda tecnica carasu
carasau battacone
Pane carasau
Panificio Battacone
Scheda tecnica carasu
carasau battacone

Pane carasau classico 400gr

(17 recensioni dei clienti)

7,00

Un’antica ricetta tramandata da generazioni

Tesori Sardi
valutazione negozio4.80 / 5
valutazione prodotto4.76 / 5
2839 recensioni

Caratteristiche Prodotto

Pane Carasau Tradizionale

Il Pane Carasau è uno degli alimenti simbolo della gastronomia sarda. Un’antica ricetta tramandata da generazioni.
Un pane originale, addirittura unico, le cui origini vengono fatte risalire, secondo alcuni studi, all’epoca nuragica (1800 a.C. – 200 d.C.). Sempre presente sulle tavole dei sardi, ha varcato il mare ed oggi è conosciuto ed apprezzato nel resto d’Italia e sui mercati internazionali. La sua caratteristica croccantezza, il gusto delicato e raffinato, la praticità nel consumo e nella conservazione, fanno sì che questo meraviglioso alimento possa essere accostato a qualsiasi tradizione gastronomica.

-FORMATO: 400gr confezione apri e chiudi. (la tipologia di confezione potrebbe cambiare in base alla disponibilità)
-PRODUTTORE: Panificio Battacone – Irgoli (NU)
-INGREDIENTI: Semolato di grano duro, Lievito, Olio d’oliva, Sale.
**Contiene Allergeni: Glutine
Sempre croccante dal gusto delicato e raffinato. Pratico nel consumo e nella conservazione. Ideale su tutte le tavole.
-Il pane carasau o anche pane ‘e fresa, è un tipico pane sardo, originario della Barbagia, diffuso in tutta la Sardegna, conosciuto con il nome italiano di carta musica per la sua caratteristica croccantezza, che ne rende rumorosa la masticazione.
UNA CURIOSITA’: in Baroniese, la variante della lingua sarda parlata ad Irgoli, il paese nel quale si trova il nostro laboratorio, si dice Pane Carasatu (la desinenza di Carasatu ha mantenuto la T latina), diversamente dalle altre località nella cui variante linguistica si dice Pane Carasau.

Il Panificio

Il Panificio artigianale Battacone nasce nel 1975 ad Irgoli, in provincia di Nuoro, nel cuore della Baronia. Delle tradizioni del nostro territorio abbiamo fatto tesoro, trasferendole nella produzione del tipico pane della Sardegna, il Pane Carasatu. Con la stessa passione e la stessa ricetta tramandata negli anni, oggi è possibile gustare il sapore del pane come si faceva in casa una volta. Col tempo è rimasta intatta la qualità dei prodotti e tutte le loro caratteristiche ma le nuove tecniche di produzione ci hanno permesso di arrivare a importanti risultati: oggi il Panificio Battacone è in grado di raggiungere i propri Clienti su tutto il territorio italiano ed anche nei mercati internazionali, garantendo la consegna del Pane sempre fragrante, qualitativamente eccellente ed appena prodotto. Lasciatevi accompagnare dal nostro catalogo in uno splendido viaggio nel gusto più autentico della Sardegna.

 

17 recensioni per Pane carasau classico 400gr

4,9
Basato su 17 recensioni
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88
88%
4 stelle
11
11%
3 stelle
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  1. Anonimo (proprietario verificato)

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  2. antonello m. (proprietario verificato)

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  3. Guido (proprietario verificato)

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  4. silvia fumagalli (proprietario verificato)

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  5. Francesca (proprietario verificato)

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  6. Lucio Graziati (proprietario verificato)

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  7. Simone P. (proprietario verificato)

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  8. ernesto (proprietario verificato)

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    lo ricompro subito

  9. Luigi Fior (proprietario verificato)

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    Buonissimo

  10. ARMANDO SOTGIU (proprietario verificato)

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  11. Irene (proprietario verificato)

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    Buono

  12. Maria Rosa Murgia (proprietario verificato)

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    Consegna veloce e in vondizioni buone

  13. Anonimo (proprietario verificato)

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  14. FABIO URIGU (proprietario verificato)

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  15. Damiano (proprietario verificato)

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  16. Daniela Pittalis (proprietario verificato)

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    Ottimo

  17. ARMANDO SOTGIU (proprietario verificato)

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