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RICETTA DEL MAIALETTO SOTTO TERRA – A CARRAXIU

RICETTA DEL MAIALETTO SOTTO TERRA – A CARRAXIU

Più che una Ricetta del Maialetto è un metodo di cottura, in quanto come nel caso del porceddu allo spiedo, gli ingredienti sono pochissimi. La Ricetta del Maialetto più conosciuta e praticata è sicuramente la versione allo spiedo. Anche perchè la cottura sotto terra...

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SEADAS – UN SOLE DI GUSTO SARDO

SEADAS – UN SOLE DI GUSTO SARDO

Seadas è sinonimo di Dolce Tipico Sardo  A chi piacciono le Seadas sa di cosa stiamo parlando, mangiare una Seadas è una libidine per il palato. Uno scrigno di semola a forma di sole, colante di miele e formaggio che "scoppia" appena ci si affonda con la forchetta....

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RICETTA DELLE SEADAS – INTENSO SAPORE DI SARDEGNA

RICETTA DELLE SEADAS – INTENSO SAPORE DI SARDEGNA

La Ricetta delle Seadas, Come per tutti i piatti tipici anche la ricetta delle Seadas può variare nelle diverse zone della Sardegna, ma i passaggi principali importanti per la realizzazione li elencheremo di seguito, per aiutarvi nel preparare le Seadas in qualsiasi...

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MALLOREDDUS SARDI – PER TUTTI GNOCCHETTI

MALLOREDDUS SARDI – PER TUTTI GNOCCHETTI

I Malloreddus sono il primo piatto della Sardegna più conosciuto e richiesto in Italia e nel resto del mondo. Malloreddus anche famosi come gnocchetti Sardi sono da molto oramai, prodotti anche da grandi aziende alimentari con l'impiego di macchinari tecnologici...

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SARDINIA FOOD AWARDS – SECONDA EDIZIONE

SARDINIA FOOD AWARDS – SECONDA EDIZIONE

I Sardinia Food Awards sono un'importante vetrina, nonchè opportunità, per i produttori delle eccellenze agroalimentari sarde e per i ristoratori della regione. Dopo il successo della prima edizione tornano i Sardinia Food Awards. Che premierà ben 12 categorie di...

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IS ARENAS BIANCAS – TEULADA – TESORI SARDI SPIAGGE

IS ARENAS BIANCAS – TEULADA – TESORI SARDI SPIAGGE

Is Arenas Biancas, le Dune, si trova nel comune di Teulada (CA) La spiaggia Is Arenas Biancas è da molti erroneamente chiamata Porto Pino, forse perché confinante conquest'ultima nel comune di Sant Anna Arresi. Is Arenas Biancas è una splendida spiaggia nel sud...

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IL PECORINO SARDO PIACE E FA BENE ALLA SALUTE

IL PECORINO SARDO PIACE E FA BENE ALLA SALUTE

Il Pecorino Sardo è un'alimento fondamentale della dieta tipica degli abitanti della Sardegna e non solo.. Sempre più apprezzato dai turisti e dai cittadini di tutto il mondo. Il Pecorino Sardo non conosce crisi e le esportazioni aumentano ogni anno. Anche grazie...

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TENUTA ASINARA – GOLFO DELL’ASINARA – SS

TENUTA ASINARA – GOLFO DELL’ASINARA – SS

TENUTA ASINARA - Golfo dell’Asinara Località Marritza - Sorso (SS) La tenuta Asinara è nata da una scelta di vita della famiglia Sassu. Dal desiderio di far esprimere al meglio questo territorio. Di contribuire alla conservazione della razza degli asinelli bianchi e...

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SALIS EFISIO – SPECIALITÀ DI MARE – SANT’ANTIOCO

SALIS EFISIO – SPECIALITÀ DI MARE – SANT’ANTIOCO

Salis Efisio S.R.L. è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1983 produce e commercializza prodotti ittici. Ci troviamo a Sant'Antioco cittadina dell'omonima isola nel sud-ovest Sardegna, la quarta isola del mediterraneo in ordine di grandezza. Presa...

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CANTINA TREXENTA – SENORBÌ – CA

CANTINA TREXENTA – SENORBÌ – CA

La Cantina Trexenta, Cooperativa Agricola si trova a Senorbì vicino a Cagliari I vini della Cantina Trexenta rispecchiano il patrimonio culturale di una terra dalle origini millenarie: la Trexenta. Un territorio fertile con un clima mediterraneo che non solo dona uva...

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