BOTTARGA DI MUGGINE SALIS 110gr

13,50

Direttamente dal Mare della Sardegna

Descrizione

Bottarga di Muggine prodotta dalla ditta Efisio Salis a Sant’Antioco

La Bottarga di Muggine è un prodotto dal colore intenso, inimitabile e dal sapore irripetibile, per molti considerato il caviale del Mediterraneo.

Un alimento ricavato dell’essiccazione e dalla salatura di uova di muggine secondo procedimenti specifici e tradizionali.

-FORMATO: Baffe intere, circa 110gr. – Prodotto confezionato e spedito sotto vuoto,il peso può subire leggere variazioni.
-SPESE DI SPEDIZIONE:  9,00€ – GRATUITA PER ORDINI DA 85,00€OPPURE APPROFITTA DELLE CONFEZIONI MISTE

-PRODUTTORE: Efisio Salis – Sant’Antioco – CI
-INGREDIENTI: Uova di cefalo, sale.
**Contiene Allergeni: Pesce.

-IN TAVOLA: La bottarga può essere servita come antipasto o come alimento base per preparazioni di ricette tradizionali, come i famosi spaghetti alla bottarga. Si utilizza anche per la preparazione di tartine, alternativa più rustica ed economica al caviale, o gustata da sola, tagliata a fettine sottili e condita con olio extravergine d’oliva, eventualmente con carciofi o sedano
La mia ricetta al seguente link ➡➡ RICETTA SPAGHETTI ALLA BOTTARGA AGLIO OLIO E PEPERONCINO

 In abbinamento consigliamo un vino dai grandi profumi e sapori, il Vermentino Spèra risponde a entrambe le necessità.

 

Vermentino di Gallura-Spera-Siddura

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