Pedraia Nuragus di Cagliari DOC – Santadi
11,00€
Descrizione Breve
Da provare in abbinamento a primi piatti di bottarga e formaggi a pasta morbida,accompagna delicatamente qualsiasi piatto a base di pesce e carni bianche.
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Caratteristiche Prodotto
PEDRAIA Nuragus di Cagliari DOC
Pedraia Nuragus di Cagliari è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto dalle uve tipiche Nuragus
- FORMATO Bottiglia in vetro 0,75 litri.
- PRODUTTORE Cantina Sociale Santadi
- CLASSIFICAZIONE Vino bianco Nuragus di Cagliari DOC.
- PROVENIENZA Le uve per il Pedraia sono il risultato di un’attenta selezione dei migliori vigneti impiantati sulle colline del basso Sulcis, con la più antica varietà della Sardegna, il Nuragus.
- COMPOSIZIONE DEL SUOLO Terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi.
- UVAGGIO Nuragus 100%.
- CLIMA Caldo arido in estate,temperato d’inverno.
- EPOCA DI RACCOLTA Le uve Nuragus sono le ultime uve bianche ad essere vendemmiate,intorno alla prima,seconda decade di ottobre.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- Colore elegante giallo paglierino tendente al dorato.
Intensi profumi di frutta gialla uniti a note burrose.
Gusto pieno e delicato,avvolge il palato con una piacevole morbidezza. - CONSERVAZIONE Conservare ad una temperatura costante di 17°c e un umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.
- SERVIZIO Si serve in un calice di media ampiezza e imboccatura, alla temperatura di 10-12°c.
- GASTRONOMIA Da provare in abbinamento a primi piatti di bottarga e formaggi a pasta morbida,accompagna delicatamente qualsiasi piatto a base di pesce e carni bianche.
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Angela Maria Garau (proprietario verificato) –
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Aromatico e di semplice abbinamento a numerosi piatti