Carciofi alla contadina sott’olio – Campus

Carciofi alla contadina raccolti e lavorati in Sardegna. Carciofini interi non spaccati!!

I Carciofi alla contadina sono un prodotto eccezionale che conferma la regola del mangiar sano e genuino senza dover rinunciare al gusto. Carciofi freschi della migliore qualità appena scottati e trasformati in un contorno pronto e appetitoso secondo un’antica ricetta di campagna. Da servire freddi per accompagnare secondi piatti o come contorno per carni alla brace.

Si tratta di un prodotto eccezionale che conferma la regola del mangiare sano e genuino senza dover rinunciare al gusto; carciofi freschi della migliore qualità appena scottati e trasformati in un contorno pronto e appetitoso secondo un’antica ricetta di campagna.
–FORMATO: Vasetto in vetro,peso netto 280 gr.
–PRODUTTORE: Campus di Barbara Congiu – Decimoputzu (CA)
–INGREDIENTI: Carciofi sardi, olio di girasole biologico (30% su totale ingredienti), olio extravergine di oliva 100% italiano, aceto di vino, limone fresco, spezie, sale marino.
Prodotto naturale, senza conservanti, né coloranti o altri additivi chimici.
–IN CUCINA: Da servire freddi per accompagnare secondi piatti o come contorno per carni alla brace. Oppure scaldati su pizza e focacce.

Informazioni Nutrizionali su 100g di prodotto
– Valore energetico 216 kcal / 906 kj
– Carboidrati 19,2 g di cui Zuccheri 4,0 g
– Grassi 14,5 g di cui saturi 2,0 g
– Sodio – (NaCI 1,07 g) 421 mg
– Proteine 2,3 g
– Fibre alimentari 14,3 g

La storia dell’azienda

Terra di sole, di mare, di sapori, sin dai tempi antichi la Sardegna è depositaria di tesori naturali legati alla terra e ai frutti da essa generati.
Tradizioni e consuetudini popolari dell’isola hanno tramandato un’alimentazione tipica che ci distingue e caratterizza per qualità, bontà e genuinità dei suoi prodotti.
L’azienda CAMPUS, nata nel 1985 e situata al centro del Campidano sardo, si é specializzata nella produzione di conserve agroalimentari tipiche dell’isola tra cui spaziano varie tipologie di ortaggi sott’olio, creme vegetali, sughi e confetture, tutte rigorosamente derivate da prodotto freschissimo locale, senza aggiunta di conservanti, coloranti o altri additivi chimici.

La qualità prima di tutto

L’olio di conservazione che utilizziamo è una miscela di Girasole Biologico ed Extravergine di Oliva 100% italiano per la linea ortaggi mentre per creme e sughi, rigorosamente Extravergine d’Oliva 100% italiano.
La linea Biologica costituisce la summa della nostra produzione, ottenuta unicamente da agricoltura ed Olio extravergine Biologici al 100%.
Le nostre confetture sono derivate solo da frutta, senza saccarosio ed esclusivamente da produzioni locali freschissime.

Produzione artigianale… Oltre 30 anni di esperienza

Essendo la nostra metodologia di lavorazione totalmente artigianale, lo standard che otteniamo é ai massimi livelli di mercato per qualità e resa estetica, con un notevole rapporto finale qualità/prezzo.
Nel pieno rispetto per i consumatori, CAMPUS porta sulla tavola i frutti di una natura incontaminata e della miglior tradizione agricola, il tutto attraverso una scelta attenta e rigorosa della materia prima, una lavorazione altrettanto meticolosa e curata ed una realizzazione estetica finale che valorizza e caratterizza il prodotto stesso.