PECORINO POCO STAGIONATO PECORA NERA 2KG

///PECORINO POCO STAGIONATO PECORA NERA 2KG

PECORINO POCO STAGIONATO PECORA NERA 2KG

30,00

 Prodotto a Carbonia nel Sulcis Iglesiente nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicini al mare

Descrizione

PECORINO POCO STAGIONATO PECORA NERA 

Il Pecorino poco stagionato Pecora Nera racconta il territorio delle vecchie miniere del Sulcis, gusto particolare da provare con pane carasau e vermentino

Il caseificio Allevatori Sulcitani, ovviamente, raccoglie il latte tutti i giorni direttamente dai pascoli del sud ovest Sardegna, una zona molto ventosa e vicino al mare. Alcuni pascoli risultano proprio a ridosso di spiagge e scogliere, il latte viene trasformato tutti i giorni, il risultato finale è un Pecorino Sardo dal gusto unico e speciale.

-FORMATO: 1/4 di Forma del peso di circa 500grammi – Confezionato e spedito sotto vuoto,il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Allevatori Sulcitani
-CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta tenera compatta, di colore leggermente paglierino, ottenuto da latte di pecora intero pastorizzato. Maturazione ottimale al consumo una 50ina di giorni. Formaggio da tavola dal sapore particolare, esaltato da caratteristiche proprie dovute al tipo di lavorazione e dai fermenti.
-MATURAZIONE: circa 50 giorni.

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