PECORINO NURAGHE SIRAI STAGIONATO

PECORINO NURAGHE SIRAI STAGIONATO

10,0035,00

Formaggio dal gusto delicato e saporito sia da tavola che da grattugia

Svuota

Descrizione

Pecorino Nuraghe Sirai

Il Pecorino Nuraghe Sirai è una via di mezzo tra semi stagionato e maturo.
Prodotto con solo latte di pecore allevate in Sardegna, in ampi pascoli molto ventosi e solitamente vicini al mare.

-FORMATO: Potete scegliere la forma intera da 2,5 Kg ca – mezza da 1,25 Kg ca – oppure un quarto da 0,65 Kg ca.
-PRODUTTORE: Allevatori Sulcitani – Carbonia – CI
-CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta cruda, dura, compatta e bianca. Quindi ottenuto da una particolare lavorazione del latte.
-INGREDIENTI: Latte intero di pecora, Fermenti selezionati, caglio liquido di vitello e sale.
**Contiene allergeni: Latte
Maturazione ottimale al consumo oltre 90 gg.
Forma particolare a crosta liscia ma con cappatura protettiva colorata, diametro delle facce 18 cm e della forma 20 cm per effetto della formatura
tipica con scalzo a “schiena d’asino”.
Un classico formaggio stagionato da tavola dal gusto delicato e saporito, ottimo anche da grattugia col protrarsi della stagionatura.
Infine il peso medio oscilla tra 2,7 / 3 Kg.

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