Pecorino di Sardegna ginepro

Pecorino di Sardegna Ginepro

Il Pecorino di Sardegna Ginepro è prodotto con solo latte di pecora e lavorato da mani esperte nello stabilimento di Carbonia. Latte di pecore allevate in ampi pascoli molto ventosi e solitamente vicini al mare.

-FORMATO: Forma intera o mezza forma. Confezionato e spedito sotto vuoto, il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Allevatori Sulcitani – Carbonia – CI
-CARATTERISTICHE: Formaggio canestrato a pasta cruda e dura, di colore paglierino marcato, ottenuto da latte intero di pecora, forma cilindrica a facce e scalzo dritti e rigati, diametro 16 cm.
-INGREDIENTI: Latte intero di pecora, fermenti lattici, caglio in pasta d’agnello e sale.
**Contiene allergeni: Latte
Formaggio sia da tavola che da grattugia, dal sapore forte e piccante.
-STAGIONATURA: minimo 90 giorni.