Panettone classico mandorlato 750gr

Panettone classico mandorlato 750gr senza lattosio

Panettone classico artigianale con uvetta e scorze di agrumi canditi (arancia, cedro e limone), guarnito con glassa, zucchero in granella e mandorle pelate senza LATTOSIO.
Il nostro panettone artigianale classico si caratterizza per un impasto soffice e morbido, di un colore giallo intenso ed un profumo di uova, burro, agrumi, vaniglia e zucchero.
Formato: 750gr
Produttore: La Forneria di Pula – CA

PER I NOSTRI PRODOTTI UTILIZZIAMO SOLO MATERIE PRIME DI QUALITA’:

Ingredienti:
Farina di frumento, zucchero, burro anidro* (20%), uva sultanina (10%), scorze di arancia candita (10%) (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, correttore di acidità: acido citrico), uova di gallina (4,5%), tuorlo d’uovo (3,5%), lievito naturale (frumento), fibre di agrumi, destrosio, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aromi, lievito di birra.
INGREDIENTI GLASSA (10%): Zucchero, albume d’uovo, farina di riso, olio di semi di girasole, maltodestrine, aromi.
INGREDIENTI GUARNIZIONE: Zucchero in granella, mandorle (2%).
Può contenere tracce di: Frutta a guscio e soia.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e/o intolleranti. *Il burro anidro è presente in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto di lattosio inferiore allo 0,01%.
I nostri prodotti non contengono coloranti, conservanti, OGM, grassi idrogenati e olio di palma.

COSA RENDE IL NOSTRO PANETTONE ARTIGIANALE COSI’ UNICO?

L’esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre un panettone artigianale di qualità, equilibrata e genuina secondo la più antica tradizione.

LE FASI DI PRODUZIONE SONO LE STESSE DAL 1967:

Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione naturale di oltre 30 ore
Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici
Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni
I nostri prodotti NON contengono conservanti, coloranti, OGM, grassi idrogenati, olio di palma e LATTOSIO.