Spinello Spritz – Silvio Carta

Spinello Spritz l’aperitivo blu all’alga spirulina

Spinello spritz è creato dalla genialità di Elio Carta, figlio di Silvio della famosa distilleria sarda che sta rivoluzionando il mondo della mixology italiana ed internazionale.
Omaggio al territorio sardo fin nel nome. “Spinello” evoca sia la spirulina, il cianobatterio acquatico da cui si estrae la ficocianina che dona questa tonalità unica, sia l’olivello spinoso, le cui note aromatiche arricchiscono il profilo.
Il legame con la Sardegna si riflette anche nella suggestiva colorazione, che richiama le acque cristalline delle calette nascoste lungo la costa occidentale dell’isola.
Con i suoi 11 gradi alcolici, Spinello Spritz si inserisce nel rituale dell’aperitivo.

-Formato: Bottiglia in vetro 100cl.
–Produttore: Silvio Carta
-Classificazione: Aperitivo. – Alcol: 11% Vol.
-Note: Azzurro smeraldo limpido e affascinante, al naso sprigiona un bouquet selvaggio di agrumi, macchia mediterranea ed erbe aromatiche, con un accenno balsamico. Assaggio vibrante e rinfrescante, con una sottile nota amaricante e un lungo finale di scorza d’agrume.
-Suggerimenti: L’azienda suggerisce una preparazione semplice ma efficace: 50 ml di Spinello Spritz e 50 ml di acqua tonica di buona qualità, serviti in un tumbler basso con abbondante ghiaccio e una fetta d’arancia fresca come guarnizione.

L’azienda:

L’azienda Silvio Carta s.r.l. è una realtà produttiva della Sardegna che ha conquistato il favore del pubblico anche oltre i confini regionali, grazie ad un’ampia gamma di prodotti di eccellente livello qualitativo nel campo dei liquori e dei distillati.

Erano i primi anni 50, quando Silvio Carta fonda a Baratili San Pietro l’omonima azienda, dedicandosi da subito alla più tradizionale delle produzioni vitivinicole locali: la Vernaccia di Oristano. Un oro ambrato che racchiude in sé nobiltà e generosità, che, fin da subito, ammalia e conquista.
La sapiente vinificazione, il lungo riposo in botte e l’attenta e amorevole cura della Maison Silvio Carta ha reso questo incredibile vino un’autentica gloria dell’enologia sarda.

Sono trascorsi sessant’anni da allora, ma la Vernaccia resta ancora una questione di famiglia. Ma non solo.
Dopo oltre mezzo secolo Silvio, insieme al figlio Elio, quest’ultimo al timone già dal 1972, ancora si dedicano alla produzione della migliore Vernaccia di Oristano DOC, ma grazie ad uno sguardo attento verso l’innovazione e alla cura amorevole di passioni profondissime, oggi la Silvio Carta è anche Mirto “riserva”, London Dry Gin, Vermouth e distillati tipici, distribuiti in tutto il mondo, quali preziosi assaggi di una terra antica e rigogliosa: il mondo, oggi, profuma di ginepro, mirto e agrumi di Sardegna, grazie alle eccellenze firmate Silvio Carta.