Gioias Isola dei Nuraghi IGT Puddu

Gioias Isola dei Nuraghi IGT Puddu – Biologico

Il Gioias Isola dei Nuraghi IGT Puddu è un vino ottenuto da uve autoctone a bacca rossa vinificate in bianco dal colore giallo paglierino e dai profumi di fiori bianchi, con buona struttura e persistenza.
Le uve utilizzate per produrre questo vino bianco dall’inaspettata personalità provengono dai nostri vigneti situati ai piedi del monte Corrasi.

• Formato: Bottiglia in vetro 0,70L
• Produttore: Vitivinicola Fratelli Puddu
• Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Bianco.
• Tipologia: Bianco fermo.
• Vitigno: Uve autoctone.
• Vigneti: Di circa 15 anni allevati a cordone speronato in conduzione biologica.
• Resa: 50-60 q.li ca. per ettaro.
• Terreno: Da disfacimento granitico.
• Vendemmia: Manuale in cassette.
• Vinificazione: le uve vengono poggiate delicatamente in pressa soffice e pressate con
  grande attenzione. Viene estratto solo il primo mosto fiore fino al 50% e fatto decantare
  a freddo, poi viene spillato e mandato in fermentazione alla temperatura di 17/18°C.
• Affinamento: Il vino matura per 6 mesi insieme alle sue fecce fini con periodici battonage.
• Aspetto: Colore giallo paglierino.
• Profumo: profilo aromatico di buona fragranza, con fiori bianchi in evidenza
• Gusto: un bianco strutturato e di grande personalità da un uva rossa della tradizione
  isolana, buona freschezza e piacevole lunghezza.
• Grado alcolico: 13,5% Vol.
• Servizio: Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 10/12 °C.

L’ azienda Vitivinicola Fratelli Puddu

L’ azienda ha sede nell’agro di Oliena, in Sardegna, in un contesto ambientale unico e suggestivo ai piedi del Monte Corrasi, un imponente massiccio calcareo-dolomitico che è simbolo del nostro paese e vetta più alta del Supramonte di Oliena, a pochi chilometri in linea d’aria dal Golfo di Orosei e dal mare della costa est della Sardegna.
Tra lecci e ginepri, macchia mediterranea e piante officinali, il Supramonte di Oliena è un vero e proprio orto botanico con più di 650 specie riconosciute sulle quali volano l’aquila reale, l’astore e il falco pellegrino.
In quest’areale suggestivo alleviamo i nostri vigneti, i più vecchi dei quali sono stati impiantati più di 40 anni fa, per un’estensione totale di circa 30 ettari.

Tra lecci e ginepri, macchia mediterranea e piante officinali, il Supramonte di Oliena è un vero e proprio orto botanico con più di 650 specie riconosciute sulle quali volano l’aquila reale, l’astore e il falco pellegrino.

Un terroir unico.. Terreni da disfacimento granitico con componenti calcarei capaci di conferire grande mineralità e freschezza ai vini, un clima fresco e soleggiato con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, situazione che favorisce la formazione negli acini dei terpeni, precursori dei profumi che poi troveremo nel bicchiere, sono le peculiarità che danno alle nostre uve caratteristiche uniche e particolari.
Il sistema di allevamento scelto per i vigneti più vecchi ricalca la tradizione con il classico alberello con rese bassissime che concentrano negli acini tutta la forza e i profumi di queste terre.
Gli impianti più recenti e moderni sono invece impiantati a spalliera con potatura a Guyot pur mantenendo le rese al di sotto dei limiti imposti dal disciplinare della DOC.