Società agricola F.lli Deias

prodotti tipici sardi

La nostra azienda si sviluppa in 11 ettari di uliveto per circa 2500 piante, con líimpianto olivicolo situato a circa 140 metri sul livello del mare, il quale esibisce uno schema di piantagione che ha garantito circa 45 mq di superficie per pianta di olivo, consentendo un irraggiamento solare completo delle chiome , e una pi˘ semplice e completa lavorazione del terreno adiacente la pianta, procedura necessaria per garantirne una migliore fertilit‡ e facilit‡ nutrizionale.
olive
Le olive vengono raccolte in una fase di maturazione nella quale líoliva , in un periodo intermedio della sua ìvitaî, completata la crescita e la maturazione, conserva per un periodo breve la sua vigoria e le migliori caratteristiche organiche e biologiche. Il processo seguente Ë relativo alla spremitura delle olive raccolte, tale operazione viene fatta entro le 8 ore successive alla raccolta, líolio ottenuto viene conservato in contenitori in acciaio inox, i quali vengono sistemati in una camera di stoccaggio a temperatura controllata tra i 14 / 16 gradi centigradi, fino al successivo confezionamento.

Competenze

Postato il

21 Marzo, 2019

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