MONTESSU I.G.T.

15,00

Vino rosso fermo corposo e strutturato, morbido e pieno, con eleganti sensazioni di frutta rossa matura e note saline e pepate, affinato per 15 mesi in barrique.

Caratteristiche Prodotto

-FORMATO: Bottiglia in vetro 0,75 litri.
-PRODUTTORE: Agricola Punica – Località Barrua – Santadi (CI)
-CLASSIFICAZIONE: IGT Isola dei Nuraghi
-PROVENIENZA: Vino di uve tipiche de Sulcis con una discreta aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis.
-COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei
-UVAGGIO: 60% autoctone – 40% Francesi
-CLIMA: Caldo arido in estate, temperato d’inverno.
-VINIFICAZIONE: Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C. l’intera massa viene sottoposta a periodici rimontagli che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare in barriques di rovere Francese per circa 15 mesi.
-EPOCA DI RACCOLTA: La vendemmia in annate regolari, inizia nella seconda metà di Settembre e termina nella prima metà di Ottobre.
-CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.
Gusto: vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca. Gusto pieno che sviluppa note di salinità e morbidezza con prevalenti sensazioni fruttate su eleganti aromi di cappero, rosmarino e pepe. Finale vellutato.
-CONSERVAZIONE: Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina.Puoi lasciarlo riposare in cantina 3-4 anni.
-SERVIZIO: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.
Servire a 18°-20°C, per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo.
GASTRONOMIA: Accompagna primi piatti preparati con carne, carne arrosto e in umido, selvaggina e formaggi stagionati

Tutti i vini acquistati su TesoriSardi.com sono spediti con apposite scatole di sicurezza.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

0