Nebidu IGT – Isola dei nuraghe – Mura

Nebidu IGT è un Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi ottenuto da uve Carignano e Cannonau. 

Produttore: Mura Azienda Vitivinicola
Classificazione: Isola dei Nuraghi I.G.T.
Uve: Carignano e Cannonau.
Provenienza: Tenuta Mura a 150 metri s.l.m.
Suolo: Medio impasto che tende all’argilloso.
Sistema di allevamento delle viti: A spalliera.
Clima: Buona ventilazione,clima tipicamente mediterraneo, con buone escursioni termiche.
Vendemmia: Rigorosamente manuale effettuata solo al mattino,nella prima decade di ottobre.
Vinificazione: Macerazione di 7-8 giorni con lieviti selezionati.
Invecchiamento: Passaggio in barriques per 3 mesi, affinamento in bottiglia per 6 mesi.
In tavola: Carni rosse, Carni allo spiedo, Carni grigliate e Pecorini Maturi.